Нехватка цинка в организме женщины: симптомы, диагностика, лечение

Содержание
  1. Что такое Дефицит цинка (алиментарная недостаточность цинка) –
  2. Что провоцирует / Причины Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):
  3. Патогенез (что происходит?) во время Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):
  4. Симптомы Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):
  5. Значение цинка для организма человека
  6. Причины нехватки цинка в организме
  7. Как диагностируется дефицит цинка в организме?
  8. Необходимая норма потребления
  9. Диагностика недостатка цинка в организме женщины
  10. Ослабленная иммунная система
  11. Диарея
  12. Синдром раздраженного кишечника
  13. Недостаточность цинка во всем мире
  14. Дозировка цинка
  15. Как восполнить дефицит цинка в организме
  16. Формы заболевания
  17. Хроническая
  18. Острая
  19. Общие данные
  20. Биологическая роль и функции цинка в организме
  21. Применение цинка в других сферах человеческой жизни
  22. Свойства и функции
  23. Суточная норма

Что такое Дефицит цинка (алиментарная недостаточность цинка) –

Цинк является структурным компонентом биологических мембран, клеточных рецепторов, протеинов, входит в состав более 200 энзиматических систем. Цинкзависимыми являются такие жизненно важные гормоны, как инсулин, кортикотропин, соматотропин, гонадотропины, он необходим для образования эритроцитов и других форменных элементов крови. Считают, что цинк обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает действие других антиоксидантов.
Для нормального функционирования организму человека необходимо около 15 мг цинка в сутки.

Что провоцирует / Причины Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):

Если хотя бы на 2 вопроса вы ответили утвердительно, то вашему организму наверняка не хватает цинка.

Ученым известно, что лечение многих болезней следует начинать с назначения больным цинкосодержащих препаратов. Особенно при вегетососудистых заболеваниях, анемии, язве желудка, опухоли предстательной железы, личных кожных заболеваниях, а также при ожогах.

Дефицит цинка может быть вызван нарушением деятельности щитовидной железы, болезнями печени, плохим усвоением, недостатком этого минерала в воде, пище, а также слишком большим количеством фитина в продуктах питания, так как фитин “связывает” цинк, затрудняет его усвоение (кстати, нельзя принимать цинк вместе с селеном, так как два этих элемента взаимоисключают друг друга.). Если в пище слишком много белка, это тоже может быть причиной недостатка цинка в организме. При болезнях: рак бронхов, воспалении или раке предстательной железы, других раковых опухолях, лейкозах также происходит перерасход цинка, который необходим для роста клеток.

Добавки кальция и богатый кальцием рацион (молочные продукты) способны снижать усвоение цинка почти на 50%, а кофеин и алкоголь усиленно выводят его из организма.
Содержание цинка снижается при приеме внутрь противозачаточных средств (пероральных контрацептивов). Кортикостероиды (кортизон, преднизолон), назначаемые при ряде заболеваний (артрит, бронхиальная астма и др.), также снижают уровень цинка.
Цинк быстро выводится из организма при стрессах, а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и др.
Уровень цинка в организме значительно снижается с возрастом, следовательно, пожилые люди в той или иной мере испытывают дефицит цинка.

Патогенез (что происходит?) во время Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):

Как известно, цинк относится к эссенциальным микроэлементам. Его запасы в организме не велики. Так у взрослого человека содержится всего 1,5-2 г цинка, что, к примеру, в 2 раза ниже содержания железа. Цинк обнаруживается во всех органах и тканях организма, однако его наибольшие концентрации определяются в скелетной мускулатуре, которая содержит 62% его количества. Также богата цинком костная система, предстательная железа, роговица. У новорожденных 25% цинка может быть представлено в печени. Основное количество поступившего цинка (40-45%) всасывается в двенадцатиперстной кишке по механизму регулируемой диффузии. Установлено, что всасывание цинка обратно пропорционально его концентрации в просвете кишки. Поступив в энтероцит, цинк соединяется с металлотионеином, который по некоторым данным регулирует не только всасывание, но и выделение цинка. В кровяном русле основным лигандом цинка является альбумин, переносящий до 2/3 метаболически активного микроэлемента. Небольшие количества цинка переносятся в мозг гистидином и цистидином

Ежедневная потребность в цинке составляет 8-10 мг, из пищи усваивается только 20-30%. Наиболее богаты цинком мясо, молочные продукты, морепродукты, орехи, яйца. Следует учитывать, что качественный состав продуктов может значительно влиять на всасывание микроэлемента. Так, всасыванию цинка препятствует фитин, содержащийся в большом количестве в продуктах растительного происхождения, который образует в присутствии кальция нерастворимый комплекс с цинком, не всасывающийся в кишечнике. Так же тормозят всасывание цинка гемицеллюлоза, хелатообразующие агенты, кальций.

Выделяется цинк в основном через кишечник (10 мг в сутки), с мочой (0,3-0,6 мг), с потом (в жару до 2-3 мг). Также цинк выводится с женским молоком (1,63мг/кг),

Биологическая роль цинка

Биологическая роль цинка многообразна. Он необходим для роста и деления клеток, развития костной ткани, процессов регенерации, репродуктивной функции, развития мозга и поведения. Являясь компонентом более 300 энзимов, цинк принимает участие во всех видах обмена, входит в состав генетического аппарата клетки, представляя около 100 цинксодержащих нуклеопротеидов. Цинк играет значительную роль в функционировании системы иммунитета. Тимулин-гормон тимуса, необходимый Т-лимфоцитам является цинкзависимым, вследствие чего, при дефиците цинка снижается общее количество Т-лимфоцитов и Т-супрессоров, а также фагоцитарная активность нейтрофилов. Цинк принимает активное участие в процессах регенерации, поскольку необходим для синтеза и стабилизации ДНК. Супероксиддисмутаза, участвующая в регуляции перекисного окисления липидов также является цинксодержащим ферментом, в связи с чем многие авторы относят этот микроэлемент к антиоксидантам.

Цинк-дефицитные состояния

Незаменимость цинка для течения кардинальных процессов жизнедеятельности явно проявляется при возникновении его дефицита. Классическим примером дефицита цинка является энтеропатический акродерматит. Он относится к редким, наследуемым по аутосомно-рецессивному типу заболеваниям. Манифестирует в грудном возрасте и без лечения приводит к смертельному исходу. Полагают, что в результате генетического дефекта в клетках Панета нарушается всасывание цинка в кишечнике. Клинически акродерматит проявляется типичными признаками дефицита цинка. На первый план выступают поражения кожи в виде хронического эритематозно-буллезного дерматита на конечностях и вокруг естественных отверстий тела, частое присоединением вторичного инфицирования, патологией роста ногтей и волос, аллопецией. Характерны тяжелые желудочно-кишечные расстройства с синдромом нарушенного всасывания, глазные симптомы (блефарит, конъюнктивит, фотофобия, помутнение роговицы), нервно-психические нарушения, замедление роста, гипогонадизм, анемия, гепатоспленомегалия, снижение остроты вкуса и обоняния. Дефицит цинка, испытываемый женщиной во время беременности, приводит к широкому спектру врожденных уродств у плода – расщеплению верхней челюсти, верхнего неба, микроцефалии.

Симптомы Дефицита цинка (алиментарнойнедостаточности цинка):

Обеспечение оптимальной потребности организма в этом минерале позволило диетологической медицине добиться революционных успехов в сдерживании широкого спектра последствий его недостаточности – перечень этих недугов включает в себя шизофрению и другие психические расстройства, диабет, аденому простаты, катаракты, болезни сердца, повреждение мозга и нервной системы, нарушения функций иммунной системы, плохое пищеварение, язвы, пищевые аллергии, накопление токсичных металлов, плохое заживление ран, остеопороз, кожные болезни, усталость, потерю аппетита, нарушения слуха, расстройства питания и множество симптомов дисбаланса сахара в крови.
Наша земля становится все беднее цинком, а высокоуглеводная диета оставляет нам и того меньше. Добавки кальция и богатый кальцием рацион способны снижать усвоение цинка почти на 50%. Цинк быстро выводится из организма при стрессе (физическом, эмоциональном или химическом), а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды. Старение неизбежно ставит нас в невыгодное положение, поскольку в желудке не выделяется достаточного количества кислоты, необходимой для поглощения этого минерала. Исходя из распространенности дефицита цинка среди больных стариков, использование добавок, вероятно, следует считать обязательным для всех людей старшего возраста.

С дефицитом цинка может быть связан целый спектр неврологических и нервно-психических расстройств – эпилепсия, шизофрения, рассеянный склероз, болезнь Хантингтона, дизлексия, острый психоз, слабоумие, патологическое отвращение к еде, нарушение внимания и депрессия.

Добавки цинка могут помогать предупреждению болезни Альцгеймера. В организме людей, пораженных этой болезнью, почти невозможно обнаружить цинк-зависимый гормон вилочковой железы – тимулин, а это подразумевает, что дефицит цинка может играть определенную роль в возникновении патологического процесса.

У людей, пораженных СПИДом, почти неизменно наблюдается дефицит цинка, который вносит существенный вклад в продолжающийся упадок уже поврежденной иммунной системы.

Злокачественные опухоли легче развиваются на фоне пониженного уровня цинка.

Симптомы почти всех кожных заболеваний ослабевают или исчезают при увеличении запасов цинка в организме. В дозах 100 мг или больше он особенно эффективен при лечении угревой сыпи, которую некоторые исследователи считают заболеванием, обусловленным дефицитом цинка и одной из незаменимых жирных кислот. Действие добавок проявляется не сразу – могут пройти недели и месяцы, прежде чем вы заметите его результаты на своей коже.

Доброкачественное увеличение предстательной железы (аденома простаты), в настоящее время достигшее почти эпидемических масштабов среди мужчин старше пятидесяти лет, неразрывно связано с неадекватным потреблением цинка в течение всей предшествующей жизни. Частые позывы к мочеиспусканию и другие симптомы аденомы простаты весьма надежно снижаются при использовании добавок цинка, особенно в сочетании с экстрактом пальмы сереноа (карликовой пальмы), незаменимыми жирными кислотами и несколькими аминокислотами, в число которых входят глицин, аланин и глутаминовая кислота. Недостаток цинка также может ухудшать образование спермы и выработку тестостерона, тогда как при лечении группы мужчин старше шестидесяти лет пищевыми добавками, содержащими цинк, уровень тестостерона в сыворотке их крови возрастал буквально вдвое.

Дефицит цинка может вести к множеству осложнений беременности, включая выкидыш, токсикоз, задержку роста плода и затрудненные роды. Даже умеренная ежедневная доза в 22 мг, испытывавшаяся в одном исследовании, позволяла женщинам рожать значительно более крупных младенцев. Дозы цинка порядка 10-60 мг в день совершенно безопасно принимать во время беременности.

Содержание цинка в организме, как правило, понижено у женщин, испытывающих предменструальный синдром. Не исключено, что дефицит минерала приводит к снижению выработки прогестерона, что, в свою очередь, может вызывать тягу к сладкому и соленому.
Не исключено, что дефицит цинка вносит определенный вклад в одну из наиболее распространенных причин слепоты – вырождение желтого пятна. Прием добавок в дозах от 100 до 200 мг может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее это состояние.
Сорок процентов людей, страдающих болезнью Крона, испытывают дефицит цинка, и восполнение запасов этого минерала в организме имеет решающее значение для преодоления этого распространенного расстройства пищеварения. В развивающихся странах включение в рацион детей, испытывающим недостаточность этого минерала, пищевых добавок, содержащих цинк, позволяют сократить число случаев дизентерии и поноса.
У тех, кого поражает ревматоидный артрит (воспалительное заболевание суставов), запасы цинка в организме, как правило, сильно истощены.
При снижении содержания цинка в организме по сравнению с оптимальным уровнем мы становимся более уязвимыми к токсическому действию загрязнений окружающей среды. В одном исследовании двухсот случайно выбранных людей с химической гиперчувствительностью у 54% из них были отмечены низкие уровни цинка.

Значение цинка для организма человека

Цинк относится к одному из самых распространенных микроэлементов на планете. Его можно обнаружить в воде, воздухе, земле и во многих продуктах питания. Он содержится почти в каждой клетке нашего тела, но большая его часть сконцентрирована в мышцах, костях, половых органах, печени, почках, глазах, мозге .

Этот микроэлемент не способен долго храниться в организме, поэтому его запас необходимо постоянно пополнять. Он важен на всех этапах жизни человека:

  1. В детском возрасте его дефицит приводит к задержке роста и полового созревания.
  2. В период беременности его недостаток грозит появлением аномалий плода .
  3. В пожилом возрасте он необходим для сохранения памяти, ясности ума, когнитивных функций.

Основная биологическая польза:

  • поддерживает гормональный баланс (в том числе, контролирует выработку инсулина и половых гормонов);
  • стимулирует иммунитет;
  • снижает воспаление и ускоряет заживление ран;
  • сдерживает развитие раковых опухолей ;
  • участвует в синтезе белков и ДНК;
  • необходим для здоровья кожи, волос, зубов;
  • помогает сохранить зрение;
  • обеспечивает нормальное ощущение вкуса и запаха;
  • регулирует обмен веществ и усвоение других витаминов и микроэлементов (витамины А, Е, медь, железо);
  • обеспечивает рост и деление клеток (особенно важно для растущего организма и в период беременности) [4];
  • препятствует воздействию оксидативного стресса, замедляет процесс старения;
  • способствует эффективной работе печени и детоксикации организма;
  • регулирует репродуктивную функцию;
  • нормализует аппетит;
  • избавляет от диареи;
  • помогает в борьбе с депрессией .

Роль цинка для нашего организма огромна, а его функции многообразны. Нехватка этого минерала немедленно заканчивается нарушением функционирования большинства систем и органов человека.

Причины нехватки цинка в организме

Потребность человека в цинке не очень велика, поэтому в развитых странах у здоровых людей, соблюдающих правильный и полноценный режим питания, серьезный дефицит этого микроэлемента встречается нечасто. Как правило, он наблюдается у пожилых после 60 лет, беременных и кормящих, недоношенных младенцев, у людей, страдающих алкоголизмом, соблюдающих строгие диеты или имеющих заболевания, нарушающие усвоение микроэлементов .

К возможным причинам нехватки цинка в организме относят:

  1. Нарушения процесса всасывания в кишечнике
  2. Употребление пищи, богатой фитатами (зерно, овощи, орехи, семена). Эти продукты способны связывать данный минерал, препятствуя его усвоению.
  3. Прием пищевых добавок с содержанием железа. Железо также может препятствовать всасыванию цинка.
  4. Низкая кислотность желудка.
  5. Наличие кишечных паразитов.
  6. Высокий уровень кортизола. Обычно он возникает в состояниях длительного стресса или нарушения выработки адреналина.
  7. Соблюдение диет, приводящих к уменьшению в пище богатых цинком продуктов. К таким диетам относят: веганскую, безглютеновую, Палео, диеты с низким содержанием жиров, с высоким содержанием белков, безлактозные, низкоуглеводные и ряд других.
  8. Прием определенных медицинских препаратов: синтетические эстрогены и прогестероны, ингибиторы протонной помпы, блокаторы Н2 гистаминовых рецепторов, некоторые антибиотики и диуретики.
  9. Алкогольная зависимость.
  10. Врожденные генетические заболевания (например, пиролурия, энтеропатический акродерматит).
  11. Избыток токсинов в организме (пестициды, тяжелые металлы – свинец, медь, ртуть).
  12. Нарушения пищевого поведения (анорексия, булимия).
  13. Синдром хронической усталости. В этом состоянии увеличивается выработка провоспалительных цитокинов, снижающих уровень цинка .

Можно выделить ряд конкретных заболеваний, приводящих к нехватке этого вещества:

  • болезнь Крона;
  • диабет;
  • хроническая почечная недостаточность;
  • серповидно-клеточная анемия;
  • хроническая печеночная недостаточность;
  • ревматоидный артрит;
  • ВИЧ;
  • язвенный колит;
  • синдром короткой кишки;
  • операции на ЖКТ .

Как диагностируется дефицит цинка в организме?

До 90% всего цинка, содержащегося в нашем организме, сосредоточено в костях и мышцах, что затрудняет диагностирование нехватки этого важного микроэлемента. В плазме крови находится только 0,1% от всего количества вещества, поэтому лабораторные анализы крови могут быть вполне нормальными даже при дефиците цинка. По этой причине многие врачи основывают свой диагноз только на внешних симптомах или динамике их изменения.

К лабораторным методам диагностики относятся:

  1. Анализ крови. Однако он не всегда надежен, т.к. не учитывает концентрацию этого вещества внутри клеток. Кроме того, содержание микроэлемента в плазме крови может изменяться в течение дня в зависимости от принятой пищи, психологического состояния и других факторов.
  2. Анализ его содержания в волосах и моче.
  3. Функциональная печеночная проба. Она может указать на низкий уровень щелочной фосфатазы, что может привести к недостатку цинка в организме.
  4. Объемная метаболическая панель. Это целый набор анализов, по которым выделяют маркеры дефицита этого вещества.
  5. Спектральный клеточный анализ. Он помогает определить недостаток всех витаминов и микроэлементов .

Существуют и способы определения нехватки цинка в домашних условиях. Достаточно обратить внимание на ногти. Если на них видны маленькие белые пятнышки, это может свидетельствовать о том, что организму недостаточно цинка. На это же указывают воспаленные кутикулы и медленный рост ногтей. Причиной кожных заболеваний и высыпаний может быть именно дефицит этого микроэлемента

Необходимая норма потребления

Потребность человека в цинке невелика, однако он не способен ни накапливаться в организме, ни производиться внутри него. Это означает, что поступление этого микроэлемента должно быть постоянным и в достаточном количестве. Вот рекомендуемые дозы суточного потребления для женского организма [2]:

Возраст

Рекомендуемое количество

Беременность

Лактация

0-6 месяцев

2 мг

7-12 месяцев

3 мг

1-3 года

3 мг

4-8 лет

5 мг

9-13 лет

8 мг

14-18 лет

11 мг

12 мг

13 мг

Старше 19 лет

11 мг

11 мг

12 мг

Диагностика недостатка цинка в организме женщины

Для определения дефицита цинка в организме существуют различные лабораторные методы, самый распространенный из которых – анализ крови. Однако данный способ имеет существенный недостаток: содержание этого вещества в плазме крови составляет всего 0,1%, а большая его часть находится в костях и мышцах. Кроме того, этот диагностический метод не учитывает концентрацию цинка на клеточном уровне.

Обнаружить признаки недостатка цинка в организме женщины можно и в домашних условиях. Для этого выделяют несколько критериев:

Признак

Да

Нет

У меня нарушено ощущение вкуса.

1

0

У меня нарушено обоняние.

1

0

У меня слабые ногти (хрупкие, ломкие, отслаивающиеся).

1

0

У меня появились белые пятнышки на ногтях.

1

0

Я часто болею простудными и респираторными заболеваниями.

1

0

У меня диарея.

1

0

У меня экзема или кожная сыпь.

1

0

У меня акне.

1

0

У меня медленно заживают раны.

1

0

Я страдаю аллергией.

1

0

У меня выпадают волосы.

1

0

У меня есть перхоть.

1

0

У моих родственников было нарушение эректильной функции.

1

0

У моих родственников были воспалительные заболевания кишечника.

1

0

У моих родственников был ревматоидный артрит.

1

0

Я пью жесткую воду.

1

0

Я употребляю алкогольные напитки чаще 3 раз в неделю.

1

0

Я часто и много потею.

1

0

В моей семье были заболевания печени или почек.

1

0

Я старше 65 лет.

1

0

Я применяю диуретики.

1

0

Я редко употребляю морские водоросли, рыбу, яичный желток, ягнятину, свежие овощи, тыквенные семечки.

1

0

У меня низкий уровень щелочной фосфатазы.

1

0

Подсчет полученных баллов определит степень риска развития нехватки цинка в организме:

  • 0-4 балла – низкий риск.
  • 5-8 баллов – средний риск.
  • более 9 баллов – высокий риск.

Ослабленная иммунная система

Предупреждающий знак № 1 – у вас ослабленная иммунная система. Если вы склонны часто болеть, у вас имеются проблемы с иммунной системой, какие-либо хронические аллергии, это является серьезным предупреждающим знаком того, что у вас дефицит цинка. Цинк жизненно важен для вашей иммунной системы.

Он задействован в:

  • росте T-клеток и дифференциации лейкоцитов, которая необходима для предотвращения болезней;
  • апоптозе для уничтожения опасный бактерий, вирусов и раковых клеток;
  • транскрипции гена;
  • защитной функции клеточной мембраны.

Если у вас ослаблен иммунитет, вы чаще болеете или обычно являетесь тем, кто заболевает – это признак того, что у вас дефицит цинка. Также, если у вас когда-то было какое-либо иммунодефицитное заболевание, это тоже является симптомом и признаком дефицита цинка.

Диарея

Предупреждающий знак № 3 – если вы регулярно боретесь с диареей, это является одним из самых распространенных симптомов дефицита цинка. Также, если у вас синдром раздраженного кишечника, газообразование и вздутие живота – это предупреждающие знаки дефицита цинка. Доказано, что цинк в форме пищевой добавки лечит диарею у детей, таким образом подтверждая, что он может быть мощным лечебным средством.

Синдром раздраженного кишечника

Предупреждающий знак № 2 – у вас синдром раздраженного кишечника. Раздраженный кишечник – это состояние, вызывающее систематическое воспаление и связанное с аллергией на пищевые продукты, проблемами щитовидной железы и усталостью надпочечников. Цинк может решить проблему повышенной кишечной проницаемости и уменьшить симптомы кишечника. Если у вас раздраженный кишечник или мальабсорбция (нарушение всасывания питательных веществ – белков, углеводов и жиров в желудочно-кишечном тракте), у вас может быть дефицит цинка.

Недостаточность цинка во всем мире

Нехватка цинка (алиментарная недостаточность цинка) в организме занимает пятое место в списке факторов риска, вызывающих болезни. В слаборазвитых странах отмечается высокий уровень смертности из-за связи дефицита цинка с диареей и пневмонией, особенно у детей.

Нехватка цинка в организме — это такая серьезная и глобальная проблема, на счету которой 176 000 смертей от диареи, 406 000 смертей от пневмонии и 207 000 смертей от малярии, зарегистрированных в Африке, Восточном Средиземноморье и Юго-Восточной Азии.

Каждый человек, от мало до велика, нуждается в ежедневном приеме цинка, чтобы просто жить, не зря же его называют жизненно важным микроэлементов. Его роль настолько велика, что даже растениям и животным нужен цинк для выживания! Он присутствует в каждой клеточке, косточке, каждом органе и жидкости в нашем теле. Особенно много его в предстательной железе и сперме у мужчин.

Дозировка цинка

Хотя тяжелый дефицит цинка встречается крайне редко, по оценкам института Лайнуса Полинга около 2 миллиардов людей страдают от дефицита цинка средней тяжести, который может влиять практически на все аспекты жизни человека.

Как восполнить дефицит цинка в организме

Цифры выше рекомендованы для ежедневного приема цинка. Для лечения нехватки цинка я рекомендую принимать 30 мг этого микроэлемента в день в течение 3 месяцев. Помимо этого нужно принимать добавки с медью на протяжении всего этого срока. Если принимать добавки цинка больше 3 месяцев, тогда может развиться дефицит меди.

Формы заболевания

Цинк включен в процесс регуляции нуклепротеидов, способствует устранению развития воспаления. Недостаток элемента провоцирует нарушение метаболических процессов, вызывая множественные клинические признаки. Может развиться нарушение развития скелета, а также сбой работы репродуктивной и иммунной системы. Возможно протекание заболевания в острой и хронической форме.

Хроническая

Дефицит цинка (симптомы у женщин проявляются по-разному) хронического характера развивается при редком нарушении обменных процессов в организме (энтеропатический акродерматит).

Патология носит врожденный характер. Заболеванию присуще морфологическое изменение кожного покрова, выпадение волос и расстройство ЖКТ. Зачастую проявляется полиморфная сыпь вокруг ротовой полости. Выраженный недостаток микроэлемента в медицинской практике диагностируется нечасто.

Острая

Дефицит цинка, симптомы у женщин при котором носят острый характер, обычно вызывается несбалансированным питанием или возрастными особенностями. Субклиническое течение провоцируется длительным потреблением продуктов с низким содержанием элемента. Также недостаток вещества проявляется при активном росте скелета. Высокая потребность в цинке у девочек отмечается в 10—12 лет.

Пониженный маркер в пубертатную фазу может спровоцировать нарушение развития осевого скелета и отложение минералов в костной ткани.

Недостаток элемента встречается у женщин, придерживающихся парентерального питания, а также у пациентов с наличием патологий в хронической форме (заболевание Вильсона-Коновалова, серповидно-клеточная анемия, нефрит, цирроз). Также состояние может быть спровоцировано бариатрическим хирургическим вмешательством и отравлением ртутью или тартразином.

Дефицит цинка (симптомы у женщин описаны в этой статье) может быть результатом нарушения психической сферы.

Повторные диагностические мероприятия по исследованию маркера элемента в крови показаны для мониторинга терапии при употреблении пациентом лекарственных средств, которые содержат цинк.

Недостаточное содержание в организме цинка не всегда свидетельствует о нехватке микроэлемента. Его концентрация снижается при инфекционных и воспалительных процессах острого характера, травматических повреждениях, повышенных нагрузках физического характера и стрессе. В норме маркер снижается после приема пищи.

Общие данные

Расположение в периодической таблице Д.И. Менделеева: в старой версии — IV период, V ряд, II группа, в новой версии таблицы – 12 группа, 4 период.

  • Атомный номер – 30
  • Атомная масса – 65,38 г/моль
  • Электронная конфигурация – [Ar] 3d10 4s2
  • Температура плавления (°С) – 419,6.
  • Температура кипения (°С) – 906,2.
  • CAS: 7440-66-6.
Читать также Диета №1б (стол №1б) – питание при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки во время их обострения

Физико-химические свойства. Чистый Zn – это металл серебристо-белого цвета, пластичный на ощупь, который при сгибании слегка потрескивает, что обусловлено трением кристаллов. При нагревании до 100 градусов пластичность вырастает в разы, но как только в нем присутствуют примеси других минералов, резко повышается хрупкость.

При контакте с воздухом покрывается тонкой оксидной пленкой, а при воздействии высоких температур постепенно сгорает.

Биологическая роль и функции цинка в организме

В организме взрослого среднестатистического человека находится примерно 1,5-3 г цинка. Больше всего его присутствие обнаружено в мышечных тканях, печени, различных ферментах и поджелудочной железе. Причем у мужчин этого микроэлемента может быть вдвое больше, нежели у женщин.

Одна из основных функций цинка в человеке – формирование белка карбоангидраза, который присутствуя в эритроцитах (красные кровяные тельца) обеспечивает превращение углекислого газа в тканях и его обратный транспорт в легкие, откуда он и выводится с выдохом. Кроме того, в связи с тем, что Zn присутствует примерно в 400 ферментах, в большей мере ЖКТ, то без него практически невозможно нормальное усваивание пищи и превращение полезных и необходимых для организма веществ, поступаемых с продуктами.

Цинк выполняет и множество других полезных функций, среди которых:

  • Участие в синтезе многих важных гормонов – инсулина, тестостерона, эстрогена, соматропина (гормон роста) и другие;
  • Участие в репродуктивной функции у мужчин – стимулирует выработку семени, а также поддерживает функционирование и здоровье простаты;
  • Нивелирует действие различных токсинов, т.к. находится в составе вырабатываемой печенью супероксиддисмутазы, выполняющей роль очищения организма, что также важно при алкогольном и других отравлениях, инфекционных болезнях
  • Берет непосредственное участие в формировании и поддержании стабильности ДНК и РНК, что минимизирует риск отклонений в развитии и жизнедеятельности живых организмов – мутации, рак и т.д.;
  • Участие в синтезе коллагена, жизненно важного для здоровья связок, суставов, волос, кожи и других тканей;
  • Участие в формировании новых клеток, что очень важно в период роста, а также при различных травмах и воспалительных процессах т.к. помогает тканям быстрее регенерироваться;
  • В сочетании с витаминами C и A стимулирует активность иммунной системы, предотвращая развитие инфекционных и аутоиммунных болезней, уязвимость перед эмоциональными стрессами, неблагоприятными экологическими условиями пребывания;
  • Защищает нервную систему от повреждения и неврологических расстройств, улучшает умственную деятельность, поддерживает хорошее настроение, улучшает сон;
  • Участие в метаболизме витамина Е
  • Регулирует аллергический статус, предотвращая развитию сезонной аллергии, аллергического ринита и других;
  • Является антиоксидантом;
  • Повышает плотность костной ткани, помогает в борьбе с остеопорозом.
Читать также Возможности современной стоматологии — виниры, люминиры, элайнеры

Применение цинка в других сферах человеческой жизни

  • Наносится на поверхность стальных поверхностей для предотвращения процессов коррозии (оцинковка и металлизация);
  • Используется для извлечения или восстановления золота, серебра и других металлов;
  • Применяется в изготовлении некоторых видов аккумуляторов и батареек;
  • В медицинской практике входит в состав различных антисептических и противовоспалительных средств;
  • Входит в состав латуни, масляных красок, люминофоров, оптических стекол, флюса для пайки металлов и другие.

Свойства и функции

Как упоминалось, цинк играет ключевую роль в развитии и функционировании организма. К его главным свойствам стоит отнести:

  • Улучшение обменных процессов. Доказано, что микроэлемент участвует в расщеплении БЖУ, поступающих из пищи, помогая им усваиваться.
  • Укрепление иммунной системы. Благодаря действию Zn, лучше работают антитела, лейкоциты и гормоны, что активизирует защитные силы организма и ускоряет заживление при повреждениях. Кроме того, цинк играет роль «детоксикатора», выводящего из тела вредную двуокись углерода.
  • Формирует ферменты. Исследования показали, что Zn содержится в составе более двух сотен ферментов. По этой причине микроэлемент участвует во многих физиологических процессах, происходящих в организме.
  • Нормализация работы гормональной системы. Химический элемент играет ключевую роль в синтезе и выводе инсулина, участвующего в обмене поступающих из пищи углеводов. Также цинк в крови защищает бета-клетки поджелудочной железы и участвует в обменных процессах, происходящих в яичниках, щитовидке, надпочечниках и прочих органах. Достаточность микроэлемента особенно важна для организма мужчины (для здоровья простаты и формирования гормонов).
  • Улучшение всасываемости токоферола. Известно, что нормальное содержание этого микроэлемента гарантирует оптимальную всасываемость токоферола и ретинола, что положительным образом сказывается на здоровье.
  • Восстановление кожи. Считается, что ухудшение состояния кожных покровов напрямую связано с нехваткой цинка в организме. Причина в том, что Zn улучшает всасываемость витамина А, ускоряет регенерацию тканей и заживление ран, эффективно устраняет возникающие воспалительные процессы.
  • Укрепление зубов и костных тканей. Эта функция связана с присутствием Zn в структуре этих частей тела.
  • Помощь при беременности. Результаты многочисленных исследований показали, что Zn влияет на развитие малыша в утробе матери: помогает в формировании органов мочеполовой системы, сердца, костей, глаз и головного мозга.
  • Ускорение роста клеток. Главная функция микроэлемента — участие в делении клеток, выработка ДНК и стабилизация его структуры. Вот почему поступление Zn так важно для нормального роста живых тканей.
  • Улучшение работоспособности печени. Поступление микроэлемента гарантирует нормальную работу печенки и выработку в ней ретинола.
  • Нормализация нервной системы и головного мозга. Считается, что нехватка цинка приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Суточная норма

Соблюдение суточной нормы Zn в питании — шанс восстановить и поддерживать на нормальном уровне протекание многих процессов в организме. Стоит отметить, что в период беременности потребность в микроэлементе возрастает. Если не хватает цинка в организме в этот период, то возможно открытие атонического кровотечения, возрастает риск преждевременных родов и прочих проблем.

Для покрытия суточной нормы рекомендуется принимать:

  • детям до полугода — 2-3 мг/день;
  • детям от полугода до трех лет — 3-5 мг;
  • детям от трех до восьми лет — 6-8 мг;
  • в возрасте от восьми до тринадцати лет — 10-11 мг;
  • подросткам 13-18 лет — 12-15 мг (потребность у парней выше);
  • мужчинам — 16-20 мг;
  • женщинам — 12-15 мг;
  • в период беременности и лактации — 22-25 мг и выше.
Источники

  • https://www.eurolab-portal.ru/diseases/942/
  • http://properdiet.ru/mineralnye_veshhestva/22671-nedostatok-cinka-v-organizme-simptomi/
  • http://properdiet.ru/mineralnye_veshhestva/22672-nedostatok-cinka-v-organizme-y-jenschin-simptomi-diagnostika-lechenie/
  • https://econet.ru/articles/defitsit-tsinka-v-vashem-organizme-5-glavnyh-simptomov
  • https://FitZdrav.com/zdorove/nehvatka-tsinka-v-organizme.html
  • https://healthperfect.ru/defitsit-tsinka-u-zhenschin-simptomy.html
  • https://mediccare.ru/tsink-zn-rol-v-organizme-simptomy-nedostatka-istochniki.html
  • https://Proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/nekhvatka-tcinka-v-organizme/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: