Как очистить прополис от воска и примесей?

Немного общей информации

Прополис еще называют «пчелиным клеем» или узой, и главными источниками его получения являются такие деревья как берёза и тополь. Именно на них образуется наибольшее количество смолистых соединений, которые собирают полосатые труженицы. В основном сбор данного продукта происходит практически в самом конце лета или осенью. Иногда можно наблюдать данный процесс весной, причем здесь сразу стоит сказать о том, что разные породы (да-да, они бывают разные) полосатых тружениц относятся к сбору тех или иных пчелопродуктов немного по-разному. Обычно наибольшее количество продукта собирают пчелы кавказской породы, и менее всего выражена способность к данному действию у индийских пчел.
Одна семья в среднем может собрать до 150 грамм прополиса. Происходит этот процесс следующим образом – пчела производит забор смолистых соединений челюстью с коры и вытягивает его в форме нити до тех пор пока связь не разорвется. Впоследствии пчелка снимает полученный комочек со своей челюсти и помещает его в пыльцевую корзинку, и примечательно то, что в это время происходит смешивание смолистых соединений с секретом верхнечелюстных пчелиных желез, что активирует процесс ферментации продукта и делает его невероятно полезным для человеческого организма.
Сбор клея продолжается довольно долго, и известно, что часто данный процесс прерывается для других дел полосатых тружениц. Существует мнение по поводу того, что в улье пчела-сборщица не освобождается от собранной прополисной массы самостоятельно, она предоставляет данную работу специальной пчеле-сборщице, и иногда ожидать помощницу приходится довольно долго – иногда процесс затягивается до двух суток. Пчела-сборщица или прополисная пчела разминает полученный продукт, добавляет в него воск И другие продукты пчеловодства, в результате чего получается прополисная масса, которую и собирают пасечники.
Сбор продукта обычно продолжается с 10 утра до 3 часов дня, потому что в другое время источники сбора смолистых соединений бывают неудобными для полосатых тружениц.

Зачем нужна очистка

Как вы уже знаете, пчелиный клей нужен для обработки щелей и чужеродных тел в улье. Во время сбора продукта, особенно скребком, в него попадает пыль, частички дерева и те самые чужеродные тела. Нам весь этот мусор не нужен. Что бы получить готовый к применению прополис, надо очистить его от воска и примесей.

Как получают чистый прополис?

Существует несколько методов и этапов очистки пчелиной узы. Стоит заметить, что получение чистого пчелопродукта не совсем простое занятие. Особенно если занимаешься этим впервые. Процесс очистки состоит из нескольких этапов.

Этап 1: очистка от мусора и грязи

Как уже говорилось ранее, при сборе пчелопродукта вполне вероятно попадание в него крупного мусора, насекомых. В связи с этим целесообразно заниматься удалением крупного мусора на этапе сбора апипродукта. Это позволит облегчить задачу впоследствии. Естественно, что мелкие частицы пыли, мусора останутся, но их удаляют уже другими методами.

Этап 2: очистка прополиса от воска

В свежесобранном виде массовая доля воска в прополисе составляет приблизительно 50%, а допустимая норма не более 20%. С учетом данных показателей содержания прополиса изготавливаются разнообразные рецепты лекарственных средств. Поэтому очень важно правильно подготовить пчелиный клей для дальнейшего использования.

Просеивание

Просеивание – это наиболее эффективный, но достаточно трудоемкий способ очищения продукта. Он состоит из нескольких этапов, на первом из которых приходится скатывать полученную прополисную массу в шарики или специальные цилиндрические жгуты. После проведенной манипуляции продукт помещается в морозильную камеру не менее, чем на сутки. Затем извлекается и натирается на максимально мелкой терке, причём делать это лучше всего в алюминиевой посуде.
Завершающим этапом очищения является просеивание полученное натёртой массы на мелком сите с ячейками 2х2 мм. В результате такого действия пыль, в которую превращается в воск после замораживания, развеивается, а сам прополис остается в сите без посторонних примесей. Однако специалисты рекомендуют оставшуюся в ситечке массу все-таки дополнительно просеять на ветру, чтоб очистить от мелкого мусора.

Советы по сбору прополиса

Аккуратный и тщательный сбор пчелиного клея избавит пчеловода от многих хлопот при его очистке. Несколько важных советов по сбору лечебного пчелиного продукта:

1. Собирайте вовремя полезное для здоровья вещество в улье, чтобы сохранить лекарственные свойства продукта. Определить застойный, прошлогодний, «старый» продукт поможет его цвет: пчелиный клей, хранившийся в неправильных условиях, обладает более темным цветом.
2. Планируйте день сбора, ориентируясь на погодные условия и температуру воздуха: благоприятное время для процесса сбора — это аномальная жара или ощутимый холод. Связано это с облегчением извлечения продукта из ульев: в жару собираемое вещество можно легко соскрести, поскольку оно будет напоминать расплавленный пластилин, а в холод его можно собрать по крошкам, так как прополис быстро расслаивается.
3. Следите за аккуратностью сбора, ведь часто, извлекая пчелиный клей изо всех возможных мест улья (пространство между досками и рамками, верхний брусок, холстик, металлические швы), можно заодно захватить и мертвых насекомых, кусочки дерева, частички улья или холста и др. Удаляйте подобный мусор сразу, облегчите себе дальнейший процесс очистки.

Очищаем от примеси с помощью морозилки

Как правильно очистить прополис от примесей и воска с помощью морозильной камеры? При низких температурах пчелиная смола отлично крошится и легко натирается на крупной терке. Для очищения собранного продукта с помощью заморозки его следует скатать в небольшие шарики или колбаску и положить на 24-26 часов в морозильную камеру. После полной заморозки прополис надо измельчить – на терке или вручную – и пересыпать в сетку с самыми маленькими ячейками (желательно 2 × 2 мм). Затем сетка встряхивается до полной очистки от лишних частиц.

Результативные методы очистки прополиса

Очень часто собранный ценный пчелиный продукт нужно очищать от разных посторонних примесей. Только очищенный прополис считается пригодным для использования в лечебных целях, так как в таком случае пропорциональное количество этого полезного продукта в рецептах приближено к оптимальному. Очистка прополиса начинается с тщательных приготовлений к ней, а потому следует учесть, что для этого деликатного процесса необходимы следующие «инструменты»:

• емкость с холодной водой;
• мелкое ситечко;
• бумага;
• сеточка с ячейками не более 2х2 мм;
• морозильная камера;
• тупая сечка для капусты;
• полотно из хлопка (например, простынь или большой отрез из другой чистой ткани).

Очищение холодной водой заключается в следующих манипуляциях:

1. Максимально измельчить очищаемый продукт (чем мельче будет порублен прополис, тем лучше он очистится).
2. Опустить измельченный пчелиный клей в емкость с холодной водой и подождать, пока отстоится, в течение 15-30 минут. В процессе отстаивания все посторонние примеси, в том числе и воск, всплывут на поверхность, а ценный продукт опустится на дно емкости, поскольку прополис — достаточно тяжелое вещество, в составе которого есть смолы.
3. Осторожно и аккуратно, чтобы не потревожить осадок на дне, собрать с помощью мелкого ситечка всплывшие вещества на поверхности холодной воды.
4. Отфильтровать воду с опустившимися на дно частицами ценного пчелиного продукта, применив мелкое чистое ситечко.
5. Высушить осевший на дно емкости прополис, равномерно распределив его по листу чистой бумаги. Скатав в шарики, поместить в надлежащие условия хранения.

Описанный метод — один из лучших, чтобы очистить прополис от воска.

Еще один эффективный, но трудоемкий способ отделить воск от прополиса — это просеивание. По порядку этот метод выглядит следующим образом:

1. Скатать прополис с примесью воска и других веществ в шарики или цилиндрической формы жгутики.
2. Поместить эти «фигуры» в морозильную камеру, выдержать в течение 24 часов.
3. Извлечь из морозильника и натереть с помощью тупой сечки для капусты, желательно поместить продукт в алюминиевую посуду.
4. Натертую охлажденную массу необходимо просеять с помощью сеточки с ячейками не более 2х2 мм. Пыль, в которую в результате охлаждения и измельчения превратился воск, развеется, а в сите останется прополис с незначительным количеством посторонних веществ.
5. Оставшиеся частицы в сите нужно провеять на ветру над полотном из хлопка (простыней или другим отрезом ткани). Это делается, чтобы очистить прополис от мелкого мусора: стружек, нитей и т.п.

Описанный «сухой» метод, как правило, применяется в комплексе с очисткой холодной водой.

Очищение с помощью медицинской центрифуги используется в случае сбора прополиса с помощью холстиков. Данный метод включает в себя 2 этапа.

1. «Грубая» очистка. Этот этап заключается в том, что прополис очищают от крупного мусора посредством просеивания. Далее продукт замораживают в морозильной камере.
2. «Тонкая» очистка. Состоит в непосредственном использовании медицинской центрифуги ЦЛК-1, с помощью которой происходит дробление прополиса первичной «грубой» очистки на первом этапе до состояния порошка, что дает превосходный результат, позволяющий продавать полученный продукт медицинским компаниям.

Следует отметить, что качественно отделить воск от прополиса — дело трудоемкое и энергозатратное, но, сочетая разные вышеописанные методы очистки, возможно достигнуть максимально высокого результата.

Другие способы

Специалисты по содержанию и разведению пчел отмечают, что процесс отделения мусора от мягкой смолы является довольно трудоемким и не всегда получается с первого раза, особенно у неопытных пчеловодов. О том, как очистить прополис, написано много, но не все дают ожидаемый результат. Из-за этого методы очистки прополиса могут быть разными – как ручными, так и с помощью медицинской центрифуги. Последняя очень удобна, когда необходимо досконально отделить смолу от ненужного мусора либо очистить немаленький объем продукта.

Только надо помнить, что данный способ очистки может использоваться только в случае сбора пчелиного клея с помощью холстиков. Как правильно очистить прополис от примесей и воска с помощью медицинской центрифуги? Сначала рекомендуется вручную очистить вещество от крупных частиц мусора и заморозить относительно чистый продукт в морозилке. Затем разместить замороженную смолу в центрифугу, которая быстро дробит первично очищенный прополис до состояния порошка. После чего аппарат идеально проводит очищение от примесей и всего лишнего.

Стандарты качественного продукта

Качественно очищенная прополисная смола, полностью готовая к применению, имеет ряд отличительных особенностей, которые следует учитывать при определении степени готовности продукта.

• Цвет качественно очищенного пчелиного продукта варьируется от темно-зеленого до насыщенного коричневого.
• Вкусовой оттенок качественной смолы слегка жгучий и немного горчит.
• Приятный запах продукта напоминает аромат древесной смолы, в горящем виде прополис источает аромат церковного ладана.
• Кусочек правильно очищенного прополиса тонет в воде, быстро падает на дно. Если в нем осталось много восковых примесей, то смоляной шарик будет плавать на поверхности.

В том случае, если очищенный прополис будет соответствовать стандартам, то в нем сохранятся все ценные и целебные качества.

Очищение прополиса от воска с помощью воды

1. Все сырье, прошедшее предварительную очистку измельчаем до состояния порошка. Специальных измельчителей в продаже мы не нашли, но нехитрое приспособление на основе болгарки или электродрели полностью решает эту проблему. Посмотрите видео ниже и вы поймете принцип его действия. Если совсем под рукой ничего нет — поможет обычная кофемолка. Только за один раз в нее можно загрузить 3-5 ложек всего. Это не серьезно. Провозитесь долго.
2. В полученном порошке всё ещё слишком много лишних примесей. Продолжаем чистку — весь порошок помещаем в ёмкость с водой. Подойдет обычное ведро.
3. Смесь отстаивается час-полтора. За это время легкие примеси и воск должны всплыть на поверхность, а полезные вещества опуститься на дно.
4. Берем мелкое ситечко и собираем плавающий мусор. Его не выбрасываем. Пчелиный воск — тоже очень полезный продукт и нам еще пригодится, правда для других целей.
5. Аккуратно сливаем воду из ведра, а все что осталось, пропускаем через бумажный фильтр — в осадке и есть чистый прополис.
6. Осадок сушим тонким слоем на чистой бумаге.

Очистка прополиса на водяной бане

Еще более простой способ очистки только что собранного сырья. Он основан на том, что в отличие от меда, пчелиный клей можно нагревать. Его полезные свойства от нагрева не теряются. Собранные кусочки ставим на водяную баню (температура около 80 градусов), и потихоньку плавим, постоянно помешивая. При этом, как и в случае с водой, очищенный прополис опускается на дно, а воск остается сверху. Полученную массу необходимо пропустить через сито, после чего очищенный продукт можно использовать.

Холодовая очистка

Очистка Прополиса от примесей и восковых частичек производится и без воды и процесса замачивания. Второй нехитрый способ получил название из-за того, что продукт перед очисткой помещается в морозильную камеру на несколько часов.

Для проведения холодовой технологии очищения заранее подготавливают:

• терку-измельчитель с мелкими отверстиями;
• мелкое сито;
• отрез натурального холста.

Для очищения необходимо воспользоваться морозильной камерой.

• Прополисное сырьё разделывают на небольшие шарики или небольшие жгутики, цилиндры.
• Отправляют в морозильную камеру на ночь (лучше на сутки).
• Замороженные фигурки измельчают с помощью самой мелкой терки, после чего просеивают через сито, очищают от мелких восковых частичек.
• Оставшиеся частички просеивают над холщовым полотном, удаляя таким способом самый мелкий мусор.

Этот способ очистки можно применять в комплексе с водной очисткой для получения более качественного продукта.

Как очистить с помощью центрифуги

Данный способ не для всех. Для его его применения нужна специальная медицинская центрифуга ЦЛК-1.

Очистку производят в 2 этапа:

1. Повторяем все пункты очистки холодом.
2. Оставшийся в сите порошок содержит гораздо меньше всяких примесей, но они все еще есть. Вот его мы и загружаем в центрифугу. Само устройство сконструировано так, что при вращении, полезные вещества будут ссыпаться в специальные пакетики, которые надеваются на окошки с мелкоячеистой сеткой (то же сито по сути), расположенные в нижней части центрифуги, а весь воск и прочий мусор остаются внутри.

Как очищать прополис собранный с холстиков

Холстики очень хорошо пропитываются пчелиным клеем и снять с них чистый продукт не так то просто. Но нет ничего невозможного. Берем холстик и отправляем его на сутки в морозилку. После того, как он хорошенько промерзнет, достаем его и ломаем, сгибаем, постукиваем и тд. Все, что осыпалось — чистый прополис.

Правила хранения

После того, как удастся максимально очистить Прополис от воска и другого пчелиного мусора, ценному продукту следует обеспечить правильные условия хранения.

• Готовый тщательно очищенный продукт скатывают в одинаковые небольшие шарики с таким расчетом, что каждый из них обеспечивает дозу для одноразового приготовления лекарственного средства.
• Каждый порционный шарик заворачивают в пергаментную бумагу, складывают в чистую и сухую, герметично закрывающуюся стеклянную ёмкость.
• Отправляют для длительного хранения в сухое и прохладное место. При этом помещение должно быть хорошо проветриваемым.

При правильно организованном способе хранения пчелиный продукт может сохранять свои полезные и уникальные свойства в течение 10 лет.