Как хранить креатин?

Формы креатина

У бодибилдеров и пауэрлифтеров во время тренировок расходуется очень много энергии. Для восполнения запасов они принимают спортивное питание с креатином. Существует несколько форм креатина. Все они немного отличаются по свойствам, какой из них лучше определяет для себя каждый спортсмен. Наиболее популярные формы:

  1. Креалкалин (Kre-Alkalyn) – запатентованная кампанией Geff Golini формула (2002 г). Повышает силу, мышечную выносливость, улучшает показатели тренировок.
  2. Креатин ангедроус (безводный). Концентрация вещества в одной порции примерно на 6% больше, чем у других форм, но это не влияет на эффективность.
  3. Тартрат. Форму применяют для изготовления спортивного питания в виде таблеток, капсул, жевательных пластинок.
  4. Цитрат. Вследствие присоединения молекулы лимонной кислоты, креатин данной формы легче растворяется в воде. Цитрат используют для приготовления шипучих таблеток.
  5. Гидрохлорид. Форма отличается более высокой биодоступностью.
  6. Моногидрат. «Классическая» форма, по мнению специалистов, на сегодняшний день лучшая, ну или, по крайней мере, клинически исследована.

Последние две формы наиболее распространенные. Поэтому не лишним будет знать, какой срок годности у креатина моногидрата и гидрохлорида. Это позволит избежать неприятностей.

Как работает креатин?

Добавки креатина работают за счет увеличения запасов фосфокреатина в мышцах – формы хранения креатина.

Когда ваш основной источник энергии – запасы аденозинтрифосфата (АТФ) – исчерпаны, ваш организм для выработки большего количества АТФ использует запасы фосфокреатина. Это помогает спортсменам тренироваться дольше, повышает анаболические гормоны и помогает клеточной сигнализации, помимо прочих полезных эффектов.

Доступны многие виды креатина, такие как:

  • креатин моногидрат
  • этиловый эфир креатина
  • креатин гидрохлорид (HCL)
  • креатин глюконат
  • буферный креатин
  • жидкий креатин

Однако наиболее распространенной и хорошо изученной формой является моногидрат креатина.

Резюме:

Креатин помогает повысить физическую работоспособность, способствует росту мышц и обладает рядом других полезных свойств. Он работает за счет увеличения запасов фосфокреатина в вашем организме, которые помогают сделать АТФ основным источником энергии вашего тела.

Есть ли у добавки срок годности?

Как и любое биохимическое соединение, принимаемое внутрь, креатин и коммерческие добавки на его основе (этилацетат креатина, моногидрат креатина, альфа-липоевая кислота и другие) имеют определенный срок годности, в течение которого сохраняются полезные качества продукта и гарантируется безопасность употребления.

По истечению указанных производителем сроков годности употребление такого спортивного питания может приводить к нежелательным побочным действиям.

Что именно гарантирует этот отрезок времени?

Справка. В соответствии с п.4 ст.5 ФЗ РФ «О защите прав потребителя» под сроком годности подразумевается период времени, после истечения которого то или иной продукт становится непригодным для дальнейшего использования.

Таким образом, в рамках срока годности изготовитель гарантирует покупателям сохранность всех эксплуатационных показателей и потребительских свойств купленного товара. При этом важным условием, которое должен соблюдать потребитель, является правильное хранение приобретённого продукта.

Обязан ли производитель его устанавливать?

В п.4 ст. 5 вышеупомянутого Закона РФ указано, что на отдельные виды товаров производитель обязан устанавливать сроки годности. Сюда относятся:

  • продукты питания;
  • медикаменты;
  • парфюмерно-косметические средства и т.д.

Так, полный перечень таких товаров отражен в Постановлении Правительства РФ от 16.06.1997 № 720. Сюда также входят БАДы (биологические активные добавки), к числу которых относится и креатин.

Таким образом, производитель обязан устанавливать срок годности на креатин. Продажа этой пищевой добавки без соблюдения данного требования запрещена законом (п.5 ст.5).

В целом можно отметить, что в действующей системе законодательства РФ отсутствует отдельный ГОСТ, регламентирующий процесс производства креатина. Регулирование данного вопроса осуществляется в рамках общего ГОСТа 56202-2014 «Продукция пищевая специализированная…», распространяющего свое действие на все биологические активные добавки.

От какого времени идет отсчет?

В соответствии с положениями, изложенными в ст.473 ГК РФ, срок годности продукта начинает исчисляться со дня его изготовления, то есть с момента, когда был полностью завершен производственный процесс и произведена расфасовка.

В чем разница между моногидратом креатином и гидрохлоридом?

Многие производители путем внедрения различных усовершенствований постоянно пытаются улучшить свойства креатина. Попыток было немало, но неизменным лидером по-прежнему остается моногидрат. Не так давно была выпущена в продажу новая форма креатина – гидрохлорид. На самом деле технология давно известна и позаимствована из медицины. Суть технологии – при присоединении к основному веществу молекул гидрохлорида улучшается его растворимость в воде и, как следствие, биодоступность.

Срок годности у креатина моногидрата и гидрохлорида одинаковый, как, впрочем, и свойства. Единственная разница – гидрохлорид начинает действовать немного быстрее. Но этого свойства было достаточно, чтобы занять вторые позиции среди продуктов спортивного питания на основе азотсодержащей карбоновой кислоты.

Срок годности моногидрата

Моногидрат креатина — наиболее популярный и распространенный на рынке спортивного питания вид креатина, предлагаемый многими производителями.

Выпускается в порошке, который необходимо разводить водой, либо в капсулах уже готовый к употреблению.

Вне зависимости от формы выпуска состав препарата идентичный и представляет собой 100% креатин, иногда с добавлением пищевых ароматизаторов.

Как правило, большую часть российского рынка занимают западные компании, в первую очередь американские, германские и британские.

Среди представленных на рынке наименований продукции выделяются:

  1. Cell-Tech от одного из лидеров спортивного питания MuscleTech (Мускултеч). В порошке расфасовывается по банкам весом 1400 граммов и 2700 граммов, капсульный бывает весом в 300 граммов, 1 кг и других весов. Срок годности составляет 3 года с момента производства.
  2. Креатин в порошке от фирмы Universal Nutrition, срок годности — 3 года.
  3. Pure Creatine от немецкого производителя Power System, выпускается в порошке, срок годности — 3 года.
  4. Моногидрат креатина от компании Now Foods, срок годности — 3 года.
  5. Капсульный креатин Kre-Alkalyn EFX от производителя All American EFX, срок годности составляет 5-6 лет в зависимости от конкретного наименования продукции.
  6. Моногидрат креатина в порошке от производителя Weider, срок годности составляет 2 года.

В целом, на рынке представлено множество производителей, предлагающих данный товар.

Так как состав продукции практически идентичен, то потребителям следует ориентироваться на цену добавок, весовые характеристики и фирму производителя.

Ориентировочный срок годности креатиновых добавок у подавляющего количества производителей составляет 3 года с даты производства.

Где и как правильно хранить?

Для хранения креатина в закрытых капсулах не требуется никаких особых условий. Такую спортивную добавку можно держать при комнатной температуре +25°C. Для хранения порошкового креатина большое значение имеет влажность воздуха.

Из-за попадания влаги порошковая смесь после вскрытия может испортиться очень быстро, поэтому такой креатин нужно обязательно хранить в сухом и темном месте с обязательно закрытой крышкой.

При попадании небольшого количества влаги в порошок можно попытаться высушить смесь, однако если воздействие жидкости было продолжительным, а порошок изменил свою консистенцию, то спортивная добавка становится непригодна к употреблению.

Куда поставить, пока он не вскрыт?

После покупки креатина, потребителю следует соблюдать следующие основные правила его хранения:

  1. он должен быть помещен в темное место, куда не будут проникать прямые лучи солнца (идеальным вариантом является шкаф);
  2. воздух в помещении, где хранится креатин должен быть сухой (самый главный враг данного БАДа это повышенная влажность);
  3. соблюдение температурного режима (не выше 20-25 градусов).

Сколько хранится разведенный креатин?

Перед применением креатин в порошке разводят в воде или соке. Обычно смесь готовят непосредственно перед употреблением, так как карбоновая кислота, попадая в жидкую среду, вступает в химическую реакцию и начинает менять свойства.

Реакция протекает медленно, поэтому так называемый срок годности креатина в разведенном виде не более 3 часов при t +2…+8 °C.

Оптимальная жидкость для разведения добавки – вода. Она не разрушает структуры и свойств креатина, не вызывает аллергии у человека и всегда доступна. Креатин всегда можно развести непосредственно перед применением.

Правила хранения креатина в порошке

Особых условий спортивное питание на основе креатина не требует. Если в доме есть маленькие дети, следует убрать упаковки в недоступное для них место. Температурный режим соблюдать не нужно, креатин хранится при обычной комнатной температуре.

Значение имеет лишь влажность. Вскрытую банку следует хранить в сухом месте, хорошим место считается полка, расположенная на стене. Емкость следует плотно закрывать, а перед применением периодически можно трясти во избежание кристаллизации порошка.

Если порошок стал коксоваться, его следует разминать пальцами. После вскрытия срок годности креатина моногидрата не уменьшается. Он зависит от даты изготовления. Вообще условия хранения подробно прописаны на каждой упаковке. Их соблюдение гарантирует длительную сохранность продукта.

Реальный срок годности креатина

Производители креативных добавок прописывают, как правило, примерный, а не действительный срок годности. И если говорить о том, сколько же времени комплекс сохраняет эффективность, то к указанной на упаковке дате изготовления можно прибавить несколько месяцев, в которые продукт можно спокойно употреблять без каких-либо опасений.

Конечно, эффективность креатина будет снижена, но проблем никаких возникнуть не должно. Это касается абсолютно любых спортивных добавок и продуктов питания в принципе. Многие специалисты утверждают, что креатин, при правильном хранении, можно пить в течение трех лет после выпуска. Это в два раза дольше, нежели заявленные производителям 1-1,5 года. В течение 36 месяцев креатиновая добавка остается безопасной, но чем она старше, тем менее эффективна и концентрирована.

Просроченный продукт

В процессе использования порошок будет неизбежно контактировать с воздухом. Продолжительное хранение креатина приведет к изменению его структуры и уменьшению активности действующего вещества.

Чем дольше происходит хранение креатина в порошке после вскрытия, тем бесполезнее он становится.

Просроченная добавка не является токсичной и особой опасности для здоровья не представляет. Но и пользы от нее не будет никакой.

В тех случаях, когда срок годности пищевой добавки истек слишком давно, ее употребления следует избегать. Высока вероятность развития в органическом продукте опасной бактериальной микрофлоры, которая обладает высокой степенью патогенности. Различные кишечные возбудители – это лишь малая часть того, что может находиться в давно просроченном составе.

Все биоактивные добавки следует приобретать у надежных поставщиков. А хранить — в соответствии с требованиями производителей, в течение указанного времени.

При вскрытии емкости с порошком, который хранился слишком долго, нужно его внимательно осмотреть. Прежде всего, обращают внимание на запах, цвет и структуру продукта, которые не должны иметь отклонений от нормы. Влажная среда способствует развитию плесневого грибка. Поэтому нельзя употреблять добавки, которые долго хранились в сырых местах. Это опасно, прежде всего, если давно истек срок годности креатина или он изменился внешне.

Как определить, что добавка в порошке или капсулах испорчена

Продукт спортивного питания может оказаться испорченным при нарушении условий хранения либо истекшем сроке годности.

Условия, при которых добавку с креатином можно считать испорченной:

  • продукт поменял свой цвет, стал более прозрачным;
  • изменилась первоначальная консистенция порошка – присутствуют комки и т.д.;
  • появилась плесень и неприятный запах;
  • желатиновые капсулы стали липкими, появился характерный запах гниения.

Если вы заметили любой из перечисленных признаков, лучше не употреблять продукт, а просто его утилизировать.

Чтобы продлить свежесть продукта, всегда набирайте продукт чистой и сухой ложкой либо мерной емкостью. Не допускайте попадания влаги внутрь упаковки с капсулами либо порошком.

Можно ли употреблять просроченный креатин моногидрат

Основываясь на многочисленных отзывах бодибилдеров и атлетов, занимающихся силовыми дисциплинами, спортсмены не испытывают никаких опасений относительно приема креатина с вышедшим сроком годности. Кроме того, если судить по оставляемым комментариям, такая добавка не вызывает побочных эффектов. Эффективность, безусловно, в некоторых случаях, может значительно снизиться, но никакого негативного воздействия на организм не отмечается.

Пить креатин, если срок годности вышел, допустимо и безопасно. Главное, понимать, что речь идет исключительно о продукте, выпущенном известными производителями, среди которых Power System, Dymatize, Multipower, ON (Optimum Nutrition) и другие. Такие добавки изготовлены преимущественно в Европе либо в Соединенных Штатах Америки. Если попадается просроченная креативная добавка от неизвестной компании-производителя, от подобного комплекса следует отказаться. Она может быть небезопасной и некачественной даже тогда, когда не является просроченной.

Может ли креатин с истекшим сроком годности нанести вам вред?

В целом, креатин хорошо изучен и считается безопасным для употребления (9).

Учитывая, что моногидрат креатина очень стабилен, он может храниться несколько лет после истечения срока годности и не должен вызывать каких-либо неприятных побочных эффектов.

Также важно отметить, что комковатость креатина не означает, что его срок годности истек. Хотя он, вероятно, подвергся воздействию влаги, его обычно можно употреблять. Он должен все еще хорошо действовать и вряд ли принесет вред.

Тем не менее если ваша банка с креатином оставалась открытой в течение нескольких дней при комнатной температуре или подверглась воздействию достаточного количества влаги, он может стать не эффективным (8).

Кроме того, хотя комковатый креатин подходит для употребления, если вы заметили, что ваш креатин изменил цвет, приобрел сильный запах или имеет необычный вкус, лучше прекратить его прием.

Подобные изменения могут указывать на присутствие бактерий, но очень маловероятно, что они разовьются в ней, если добавка не оставалась открытой в течение многих дней при комнатной температуре.

Учитывая, что креатин относительно недорог, если у вас есть какие-либо опасения по поводу приема креатина с истекшим сроком годности, вы можете приобрести новую банку для душевного спокойствия.

Резюме:

Креатин, срок годности которого истек, вряд ли вам навредит. Поскольку он относительно недорог, если у вас есть какие-либо подозрения, вы можете купить новую упаковку для душевного спокойствия.

Маркировка

Важно! Для начала стоит отметить, что в п.4.7 п.4 ГОСТа 56202-2014 написано, что БАДы, включая креатин, должны быть упакованы и маркированы в соответствии с правилами, прописанными в Техническом регламенте ТС 022/2011 и 005/2011.

Так, на упаковке креатина должны быть указаны следующие сроки (п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011):

  1. Дата изготовления – тут прописывается число, месяц и год, в котором данный БАД был произведен. При этом используется обозначение из следующих слов: «Дата изготовления». После данной фразы может сразу указываться конкретный период либо делаться отсылка на место упаковки, где можно посмотреть такую информацию.
  2. Срок годности – тут на выбор производителя предлагаются следующие варианты:
    • можно прописать «годен до конца» и указать месяц и год использования креатина;
    • использование формулировки «годен до» с указанием полной даты (число, месяц, год).

Сведения о сроке годности и изготовления креатина должны быть указаны на следующих видах упаковки:

  • транспортной;
  • потребительской, включая наклеенную на нее этикетку (при наличии).

Кроме того, изготовитель также должен обозначить основные правила хранения креатина. Об этом написано в пп.6 п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011.

Как узнать даты, если БАД был куплен за рубежом?

Справка. В большинстве случаев креатин, приобретаемый многими спортсменами, имеет иностранное происхождение, то есть завозится из-за рубежа. В связи с этим не всегда понятно, где именно прописан срок годности данного БАДа и как он выглядит.

Так, найти эту информацию можно на задней или боковой стороне банки. Как правило, она обозначается следующим образом:

  • «EXP **/**» – при помощи данной формулировки указывается месяц и год, до наступления которого можно употреблять креатин.
  • «MFD **/**» – тут прописывается месяц и год изготовления.

Кроме того, если на банке нет каких-либо сведений, указывающих на срок годности креатина (во многих странах государство не обязывает производителей прописывать эту информацию на упаковке), то тогда следует найти код партии (зашифрован в штрих-коде) и определить дату производства по нему.

Сроки годности креатина некоторых производителей

В каком бы виде ни реализовывался препарат, он должен соответствовать определенным стандартам качества и являться 100% креатином, без всевозможных примесей. В некоторых случаях допускается использование пищевых ароматизаторов, но на качество продукта они не влияют.

Основными производителями креатина являются:

  • Cell – Tech от всемирно известной компании Muscle Tech, которая имеет многолетний опыт в области производства биоактивных добавок для спортсменов. Препарат годен в течение 3 лет от даты производства;
  • Universal Nutrition в порошке – 3 года;
  • Pure Creatine в виде порошка от немецкой компании Power System – 3 года;
  • Now Foods креатина моногидрат – 3 года;
  • Kre – Alkalyn EFX в капсулах от изготовителя All America EFX – 5 – 6 лет, что зависит от типа продукции;
  • Weider креатина моногидрат в порошке – 2 года.

Учитывая, что продукция разных компаний обладает сходным составом и идентичным действием на организм, при выборе добавок стоит обращать внимание на их стоимость, репутацию производителя, вес упаковки, вкусовые качества.

Употреблять разбавленный жидкостью просроченный порошковый креатин после незначительного превышения срока хранения не опасно. Другой вопрос, насколько эффективным является состав и будут ли положительные результаты от его применения. Стоимость этой биодобавки не является слишком высокой, поэтому экономить на ней, как минимум, бессмысленно.

Основные выводы

Добавки креатина характеризуются натуральным составом, поэтому атлеты беспокоятся о свежести продукта. На практике средство в порошке или капсулах может использоваться до 3 лет при соблюдении грамотных условий хранения. Основные правила при использовании любой формы добавок:

  • не допускать попадания света и влаги на продукт;
  • герметично закрывать оригинальную упаковку после каждого использования (не стоит хранить продукт в другой таре);
  • не подвергать добавку даже кратковременному воздействию высоких температур;
  • порошковые варианты хранятся меньше капсул, поэтому следует регулярно проверять внешние характеристики продукта.

После разведения с водой креатин нужно выпить максимально быстро, поскольку продукт может испортиться. В таком виде он не будет храниться даже короткое время, поэтому нужно замешивать коктейль с порошком сразу перед употреблением.

Источники

  • https://FB.ru/article/461308/kak-hranit-kreatin-srok-godnosti-posle-vskryitiya
  • https://foodismedicine.ru/kreatin-srok-godnosti/
  • http://PravaPot.ru/tovar/srok-godnosti/kreatina.html
  • https://pravovoy-standart.ru/zzp/torgovlya-i-tovary/sroki-godnosti-i-hraneniya/pishhevoj-produktsii/kreatina.html
  • https://builderbody.ru/mozhno-li-pit-prosrochennyj-kreatin/
  • https://kakxranit.ru/medicina/srok-godnosti-kreatina.html
  • https://gercules.fit/dobavki-i-vitaminy/srok-godnosti-kreatina.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: