Гид по водорослям: чем отличаются хлорелла и спирулина, кому и для чего пить, рецепты, чтобы было вкусно

Содержание
  1. В каком виде продаются
  2. Где выращивают, на какие сертификаты качества обращать внимание
  3. Кому и для чего нужны спирулина и хлорелла
  4. Польза спирулины
  5. Польза хлореллы
  6. Показания к применению
  7. Совместимость с алкоголем
  8. Что это вообще такое и кто придумал есть водоросли
  9. Cуперсредства для похудения?
  10. Хранение и срок годности добавок
  11. Формы выпуска
  12. Чем хороша хлорелла?
  13. Как употреблять?
  14. Действие спирулины
  15. Употребление спирулины.
  16. Общие сведения о водорослях
  17. Сходства
  18. Различия
  19. Что лучше выбрать
  20. Ojio
  21. Swanson
  22. Now Foods
  23. Совместный прием двух суперфудов
  24. Противопоказания и меры предосторожности
  25. Дозировка и схема приема
  26. Кому стоит применять хлореллу и спирулину
  27. Как принимать
  28. Хранение сухих водорослей
  29. Чем похожи и чем отличаются
  30. Что лучше, и чем полезнее
  31. Как принимать и можно ли это делать одновременно
  32. Полезные вещества в спирулине
  33. Достоинства
  34. Недостатки
  35. Вывод

В каком виде продаются

Спирулина и хлорелла представлены на рынке в виде капсул, прессованных таблеток или порошка. Первые две формы более удобны, т.к. их можно просто запить водой, не чувствуя специфического водорослевого вкуса. Но прессованные микроводоросли проходят дополнительный этап при производстве: в них часто добавляют связующий компонент, подвергая термообработке, чтобы получить желаемую форму. Лишние манипуляции не идут на пользу продукту, т.к. может пропасть часть витаминов. Из-за этого спирулина и хлорелла в виде порошка более эффективны, но придется смириться с их вкусом при употреблении.

Где выращивают, на какие сертификаты качества обращать внимание

В промышленном масштабе спирулину и хлореллу культивируют в искусственно созданных пресноводных водоемах. Большую часть сырья выращивают в Китае, Японии, Южной Корее, Индии, на Гавайях. Лучше отдавать предпочтение фирмам, имеющим международные сертификаты качества: EU Organic Bio, EcoLogo, USDA organic и т.д.

Кому и для чего нужны спирулина и хлорелла

Микроводоросли имеют самый полный среди растительных продуктов набор жизненно важных для человека макро- и микроэлементов (более 400 элементов), некоторые из которых поступают в организм только с пищей.

Спирулина и хлорелла завоевали большую популярность в спорт-индустрии. Их используют как натуральные источники незаменимых аминокислот, необходимых для наращивания мышц. В микроводорослях содержится валин, увеличивающий выносливость организма при тренировках, а также изолейцин, который помогает мышцам расти быстрее.

Микроводоросли – потрясающий источник витаминов для укрепления иммунитета. Курс спирулины или хлореллы вполне заменяет курс аптечных поливитаминных комплексов. Синтезированные витамины усваиваются организмом хуже, поэтому у микроводорослей преимущество перед ними. В спирулине и хлорелле особенно много витаминов группы B, A, C, E, K.

Спирулина и хлорелла содержат огромное количество важных для человека микроэлементов: селен, цинк, медь, марганец, калий, железо и т.п. Без микроэлементов невозможны правильное развитие плода, рост, развитие, крепкий иммунитет, функционирование ЦНС и сердечно-сосудистой системы. Сине-зеленые водоросли помогают человеку восполнить и поддержать нужный баланс микроэлементов в любом возрасте. Особенно спирулина и хлорелла полезны для пар, которые планируют стать родителями.

Микроводоросли крайне ценны для школьников, студентов и людей, которые регулярно испытывают повышенные умственные нагрузки и стресс. Аргинин и триптофан, содержащиеся в водорослях, помогают нервной системе справляться с перегрузками и регулировать баланс серотонина – гормона счастья.

Польза спирулины

  • Главное преимущество спирулины – большое количество легкоусвояемого белка. На 100 гр. сине-зеленой водоросли приходится до 68 гр. растительного белка, из которых 95 % усваивается организмом. Именно эти показатели делают спирулину крайне популярным продуктом среди спортсменов, набирающих мышечную массу. Также эта водоросль входит в рацион людей, страдающих от недостатка веса. Например, в некоторых странах Африки с помощью спирулины устраняют последствия недоедания.
  • Очень актуальна спирулина для вегетарианцев и веганов, в чьем рационе часто не хватает белка. Эта водоросль превосходит по содержанию белка даже бобовые, поэтому позволяет быстро восстановить силы и поддержать даже самую строгую диету. Часто приверженцы растительного питания ошибочно выбирают спирулину в качестве источника витамина B Но последние исследования доказали, что спирулина содержит лишь неактивную форму цианокобаламина, которая не работает как B12.
  • Спирулина – прекрасный помощник в похудении. Высокобелковая водоросль надолго утоляет чувство голода и заряжает энергией. С помощью двух порций спирулины можно заметно снизить калорийность дневного рациона.
  • Спирулина богата магнием, поэтому помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, способствует понижению холестерина в крови.
  • В спирулине содержится большое количество железа, особенно необходимого донорам и девушкам во время менструаций.
  • Из-за большого содержания витамина C, спирулина стала популярным компонентом в уходовой косметике. Сине-зеленую микроводоросль можно найти в составах антивозрастных масок и средствах против гиперпигментации. Для косметических процедур также используется чистый порошок спирулины, разведенный в воде до состояния сметаны. Очень популярны спирулиновые обертывания для тонуса кожи.
  • Спирулина иногда используется в кулинарии, чтобы придать блюдам и напиткам красивый сине-изумрудный цвет. Это становится возможным благодаря фикоцианину – естественному спирулиновому пигменту. Декорируя блюдо, важно не переборщить с водорослью, чтобы не перебить вкус блюда характерной морской ноткой.

Польза хлореллы

  • Хлорелла – одно из древнейших растений на планете, которое благодаря своей неприхотливости дошло до наших дней. Официально хлореллу открыли в конце XIX в., использовали в научных экспериментах на протяжении всего XX в. Из-за высоких питательных показателей хлореллу использовали в качестве еды для космонавтов. В XXI в. эта зеленая водоросль заняла уверенную позицию на рынке здорового питания, став доступной для всех.
  • Хлорелла – рекордсмен по содержанию хлорофилла (3,8 гр. на 100 гр.) среди всех известных растений. Хлорофилл эффективно доставляет кислород и полезные вещества к клеткам организма, выступая помощником родному гемоглобину, с которым они очень похожи по структуре. Улучшение клеточного дыхания помогает телу дольше оставаться здоровым, поэтому хлореллу часто называют «эликсиром молодости».
  • В зеленой водоросли содержатся витамин A и E – мощнейшие антиоксиданты. Сочетание этих веществ делает хлореллу замечательным профилактическим средством в борьбе с онкологическими заболеваниями.
  • Хлорелла превосходит спирулину по содержанию витаминов группы B, которые поддерживают правильную работу и здоровую микрофлору кишечника.
  • Еще одно из преимуществ этой зеленой микроводоросли – способность выводить из организма токсичные вещества: от алкоголя до радионуклидов. В оболочке хлореллы есть особый компонент, который, попадая в кишечник, «притягивает» к себе молекулы токсинов и выводит их естественным путем. Из-за этого свойства хлореллу часто применяют в детокс-программах, направленных на снижение веса и очищение крови.
  • Зеленая микроводоросль содержит рекордное количество бета-каротина. Чайная ложка хлореллы обеспечивает дневную норму этого важнейшего вещества, которое подавляет выработку свободных радикалов в организме. Иными словами, хлорелла – эффективное средство для профилактики преждевременного старения и онкологических заболеваний.
  • Хлореллу используют в качестве самого экологически безопасного средства для очистки водоемов от патогенных микроорганизмов. Крошечные клетки хлореллы подавляют рост некоторых водорослей, которые, отмирая, выделяют вредные токсины и отравляют рыбу. Из-за этого хлореллу особенно полюбили в рыбоводных хозяйствах.

Показания к применению

Рекомендуется использовать водорослевые добавки:

  • при проблемах с работой желудка, кишечника;
  • пониженном иммунитете, склонности к частым простудам;
  • реабилитации после операции;
  • восстановлении после длительного лечения антибиотиками или химиотерапии;
  • генетической предрасположенности к раку;
  • регулярных тяжелых физических нагрузках;
  • умственном перенапряжении;
  • стрессе, частой утомляемости или депрессии.

Не помешают суперфуды людям с избыточным весом, а также тем, кто проживает в районах с плохой экологией или в крупных городах.

Совместимость с алкоголем

Микроводоросли способствуют более быстрому выведению вредных веществ, появившихся в результате распада алкоголя в организме. Но можно ли пить алкоголь во время приема спирулины и хлореллы?

Никаких серьезных последствий для здоровья не будет, если вы выпьете пару бокальчиков вина. Но не стоит злоупотреблять. Регулярное употребление больших доз алкоголя может свести к нулю полезное воздействие водорослей. Поэтому постарайтесь пить алкогольные напитки как можно реже.

Спирулина и хлорелла — это уникальные суперфуды, которые помогают поддерживать здоровье миллионам поклонников здорового питания. Благодаря богатому составу микроводоросли нормализуют уровень холестерина, тонизируют, улучшают качество крови, укрепляют организм. Их можно принимать вместе или по отдельности, главное — подходить к употреблению добавок с умом. Следите за дозировкой и общим самочувствием, тогда все будет в порядке!

Что это вообще такое и кто придумал есть водоросли

Спирулина – сине-зеленая водоросль, состоящая на 70% из белка. Если из говядины он усваивается организмом только на 20%, то из этого одноклеточного – на все 95%. Поэтому его употребляют многие вегетарианцы. Помимо этого, спирулина содержит железо, йод, калий, магний, марганец, медь, селен, цинк, витамины А, К, группы В, Е, бета-каротин, линоленовую и гамма-линоленовую кислоты, Омега-3 и Омега-6. А еще – синий пигмент фикоцианин, сильнейший антиоксидант и иммуномодулятор.

Археологи и ученые выяснили, что высушенную водоросль добавляли в пищу фараонов и верховных вождей у ацтеков. К счастью, теперь она доступна абсолютно всем: добывать ее легко, всего лишь с помощью фильтрации воды. Для развития спирулины нужны свет и высокая температура – до 60 °C. Что интересно, организм выживет, даже если из-за жары где-нибудь в пустыне водоем полностью выпарится и цианобактерии окажутся на камнях под палящим солнцем. При этом все полезные вещества в нем сохранятся. «Неубиваемые» водоросли «передают» свои суперсвойства человеческому организму – омолаживают и помогают бороться с недугами, оказывают детокс-эффект.

Хлорелла – тоже водоросль, но еще меньшего размера, древнейшая растительная клетка на планете, ее возраст – более 2 млрд лет! Микроскопическое одноклеточное смогло выжить с помощью двух уникальных скиллов: выделять антибиотическое вещество, которое защищает ее от вредных бактерий, и, как медведь, уходить в спячку, если вокруг недостаточно света, тепла и вообще апокалипсис. При этом хлорелла сохраняет достаточный для существования запас белка и питательных веществ.

Изучать ее начали не так давно – в послевоенные годы, когда правительства были обеспокоены дефицитом продовольствия и бэби-бумом. Специалисты предрекали, что запасов белковой пищи на всех может не хватить. Так что профессора принялись исследовать возможные альтернативы. Оказалось, что водоросль вполне подходила под описание из списка «Их разыскивают ученые»: почти на 70% состоит из белка (а это вдвое больше, чем в курином и говяжьем мясе, сое), быстро размножается, содержит витамины А, С и группы В, аминокислоты, углеводы, железо, магний, цинк, фосфор. И, кстати, питательных веществ в ней больше, чем в брокколи и шпинате.

Из-за размера и специфических условий для жизни (много света и высокая температура) добывать ее сложнее, чем спирулину, поэтому цена на нее обычно выше. Идеальными местами для культивирования считаются Япония и Филиппины. Но вообще ее выращивают и у нас – еще в 60-е годы хлореллу добавляли в еду космонавтов.

Cуперсредства для похудения?

Именно так позиционируют хлореллу и спирулину многие магазины и сайты. А что, лето же, актуально. Особенно после карантина. Жуй себе водоросли, заедай чизкейками, запевай латте – и покупай одежду на размер меньше? Говорят, если принимать их за полчаса до еды, то организм насыщается большим количеством белков, сахар перестает скакать, а обмен веществ улучшается. На самом деле, все, конечно, не так радужно.

Хранение и срок годности добавок

Порошковые БАДы необходимо хранить в темном сухом месте, желательно перед этим пересыпать их в стеклянную банку, чтобы порошок не отсырел. Таблетки и капсулы нужно тоже прятать в темное место, не допуская нагревания.

Срок годности указывается на упаковке. В среднем сушеные водоросли хранятся 2–3 года.

Формы выпуска

В зависимости от личных предпочтений и желаемых результатов вы можете купить БАДы с одной из водорослей либо комбинированные препараты. В последних содержится одинаковое количество спирулины и хлореллы. Плюс в том, что их удобно принимать, а все полезные свойства обеих микроводорослей сохраняются.

Добавки выпускаются в нескольких формах с разной концентрацией и особенностями приема.

Таблица — Формы выпуска препаратов

Тип БАДа Плюсы Минусы
Таблетки Дозировка уже рассчитана производителем — ничего не нужно самостоятельно отмерять. К этой же категории относятся прессованные таблетки, сделанные из измельченного порошка. Спирулиновые таблетки можно принимать внутрь, а можно измельчать, чтобы делать с ними маски, обертывания. При необходимости таблетку можно разделить пополам или на четверти, если нужна совсем маленькая дозировка. Не очень приятные на вкус. Прессованные таблетки крошатся, если попробовать их разделить на несколько частей.
Капсулы Выпускаются с хорошей концентрацией активного вещества. Можно найти препарат с небольшой дозировкой для профилактики или купить более мощный вариант. В составе минимум компонентов — только порошок водоросли и оболочка. Хорошо растворяются в желудке, быстро усваиваются. Не получится самостоятельно изменить дозировку: только принять 2 таблетки вместо одной.
Порошок Микроводоросли в такой форме подходят для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков. Порошковую спирулину можно добавлять в другие блюда: вкуса и запаха тины не будет — появится, скорее, коричный аромат. При нагревании все полезные свойства микроводоросли сохраняются. При необходимости можно легко увеличить или уменьшить дозировку. Не очень приятный вкус: сильно пахнет водорослями, может собираться в комки в напитке.

Как ни странно, наибольшей популярностью пользуется порошковый вариант, хотя с ним больше проблем, чем с таблетками и капсулами. Но разнообразие вкусных рецептов компенсирует этот недостаток. А если не переносите запах водорослей, а почувствовать пользу суперфудов хочется, выбирайте таблетированный или капсулированный препарат.

Чем хороша хлорелла?

1. Очищение.
Это действие можно назвать главным у водоросли, остальные являются побочными положительными эффектами.
Хлорелла содержит большое количество хлорофилла и прочих веществ, которые помогают при очистке организма от токсинов, в том числе тяжелых металлом (ртуть, свинец). И не только от токсинов, но и от простых бактерий, которые могут поселиться в нашем организме, например, золотистого стафилококка.
Ученые проводили исследование на крысах относительно свойства хлореллы выводить из организма тяжелые металлы. У группы, которая употребляла хлореллу, выведение хлорида камидия (именно этот токсин давали крысам) было выше.

Если вы когда-то чистили свой организм, то помните, как это тяжело дается. Если нет- предупреждаем, что очистка от токсинов- нелегкое испытание: плохое настроение, кожные высыпания, плохой сон, общее недомогание и обострение хронических болезней – и это еще не весь «букет», который вы можете ощутить на себе. Не обязательно, что на вас обрушится все и сразу, но вероятность плохого самочувствия возможна.

2. Повышение иммунитета
В результате очищения иммунная система становится более сильной и крепкой.
Очень часто хлореллу применяют с целью повышения иммунитета в осенне- зимний период и во время весеннего авитаминоза. Также её могут употреблять дети.
3. Нормализация работы ЖКТ.
Токсины очень часто накапливаются именно тонком и толстом кишечнике, которые, в том числе, отвечают за наш иммунитет.
При очищении организма, пожалуй, первое, что нормализуется- это работа ЖКТ.
Врачи также рекомендуют хлореллу при комплексном лечении язв и прочих хронических заболеваниях органов пищеварения.
4. Нормализация работы сердечно-сосудистой системы.
Вот вам одно интересное исследование.
Пациенты с артериальной гипертензией принимали 10 г таблеток с хлореллой и 100 мл суспензии хлореллы в жидкой форме. После этого у пациентов отменили ВСЮ лекарственную терапию.
Четверть пациентов заметила снижение артериального давления после приема хлореллы в течение двух месяцев. Остальные три четверти пациентов не обнаружили повышения артериального давления, несмотря на то, что уже больше не принимали гипотензивную терапию.

Как употреблять?

Хлореллу выпускают в виде порошка, а также в виде таблеток.
Рекомендуют начинать прием с малых доз: 1 чайная ложка за 20 минут до еды. Добавьте в сок или смузи, можно в обычную питьевую воду. Попробуйте добавить в салат.

Действие спирулины

1. Помощь при борьбе с гиперхолистеринэмией (повышенным содержанием холистерина в крови).
В 2008 году было проведено исследование: несколько добровольцев с повышенным холестерином в возрасте 60 – 87 лет принимали спирулину по 8 граммов в сутки в течение 16 недель. В конце исследования у этих людей значительно снизился холестерин в крови.

Еще одно исследование 2013 года проводилось на людях в возрасте от 37 до 61 года также с высоким уровнем холестерина. Участники принимали 1 грамм водоросли в сутки в течение 12 недель. К концу эксперимента средний уровень общего холестерина снизился. Артериальное давление и масса тела не изменились.
2. Регуляция нервной деятельности, в том числе работы головного мозга.
Дэвид Вулфи (автор книги «Суперфуды») пишет, что водоросль благоприятно действует на головной мозг, улучшая гормональную регуляцию и усвоение аминокислот.
По данным исследований USDA водоросль содержит большое количество натрия и калия, которые отвечают за клеточные обменные процессы, в особенности в нервных клетках, помогая проводить нервные импульсы.
3. Для женщин
Умеренное содержание железа делает спирулину незаменимым средством в женской аптечке. Она восполняет потерю железа, смягчает боли и неприятные ощущения, в том числе психологические.
Многие женщины принимают данную добавку регулярно и отмечают улучшение самочувствия, выравнивание эмоционального состояния и повышение уровня энергии.
4. Антиоксидант.
Существуют данные, что спирулина содержит бета-каротин; однако некоторые источники оспаривают данный факт, поэтому он остается неподтвержденным. Неоспоримым элементом в спирулине является хлорофилл, который содержится в избытке.
Это сочетание с другими элементами придает водоросли такие свойства, как вывод тяжелых металлов, повышение сопротивляемости организма, в том числе к заболеваниям бактериологического или вирусного характера.
Профилактику спирулиной и ё еприем в качестве БАДа актуально проводить в период авитаминоза и перед сезоном заболеваний.
Спирулина обладает интересными свойствами, которые влияют на работу важных систем организма: сердечно-сосудистую, нервную и эндокринную, так как содержит металлы, отвечающие за их регуляцию. Однако выбирать добавку стоит внимательно, так как при неправильном выращивании водоросль может содержать примеси тяжелых металлов.
Выбирайте проверенных производителей, либо тех, кто обладает зеленым листком (т.е. является произведенным органически).

Употребление спирулины.

Для больных людей или людей, испытывающих большие физические нагрузки по роду своей профессиональной деятельности, рекомендуется большая порция: 7—10 г спирулины в сутки, для здоровых людей обычная порция: 1—3 грамма.

Рекомендуют делать регулярные перерывы (1-2 недели) при приеме спирулины.
Сприрулину выпускают в различных формах: порошок, капсулы, таблетки. Многим не нравится спирулина в форме порошка из-за специфического запаха и привкуса, но все индивидуально. Форма таблеток убирает недостатки приема, а действие остается прежним.
Способы употребления порошка такие же, как у хлореллы: добавить в воду или сок, в салат.

Общие сведения о водорослях

Они относятся к водорослям, которые издавна использовались в пищу народами, проживающими рядом с ареалом хлореллы и спирулины. Люди сразу обратили внимание на питательность водорослей. Действительно, они содержат огромное количество легкоусвояемого белка.

Сейчас высушенные водоросли используют в качестве суперфуда. Их добавляют в смузи, на их основе готовятся некоторые блюда, напитки. Хлорелла даже присутствует в рационе космонавтов!

Сходства

Спирулину и хлореллу не зря путают: они действительно очень похожи. В высушенном виде из них получается темно-зеленый мелкий порошок, который добавляется в еду, коктейли.

У продуктов почти одинаковые лечебные свойства:

  • отлично восполняют недостаток белка (это важно для веганов);
  • ускоряют очищение организма от тяжелых металлов, других токсических веществ;
  • укрепляют иммунитет;
  • снижают риск возникновения онкологии из-за содержания особого синего пигмента фикоцианина;
  • облегчают восстановление после химиотерапии;
  • понижают уровень холестерина;
  • укрепляют сердечно-сосудистую систему;
  • снимают воспаление;
  • снижают риск возникновения аллергии;
  • помогают быстрее восстановиться после физических нагрузок.

У хлореллы и спирулины есть общий миф. Продавцы этих суперфудов утверждают, что водоросли помогут быстрее похудеть. Это не совсем так.

За счет высокого содержания белка спирулина и хлорелла помогают контролировать аппетит, нормализуют уровень сахара в крови, немного ускоряют метаболизм. Но действовать как волшебная таблетка для похудения они не могут.

Сбросить вес, а затем не набрать его снова можно только при умеренном соблюдении диеты (достаточно просто правильно питаться), регулярных спортивных нагрузках. Суперфуды облегчат, а также ускорят процесс похудения.

Различия

Спирулина и хлорелла различаются на молекулярном уровне. Первый продукт — микроскопические сине-зеленые водоросли спиральной формы (отсюда название). Второй же под микроскопом похож на маленькие шарики. Разница есть и в том, что спирулина многоклеточная, а хлорелла — нет.

На этом различия не заканчиваются:

  1. Состав. В хлорелле больше жирных кислот, рибофлавина, магния, цинка, фосфора. Спирулина содержит больше тиамина, железа, меди, а еще в ней есть особый пигмент фикоцианин.
  2. Пищевая ценность. Chlorella более калорийна, чем spirulina. Второй продукт больше подходит для диетического питания.
  3. Особенности воздействия. Спирулину можно использовать аллергикам, чтобы уменьшить интенсивность аллергической реакции. Эта водоросль хорошо поддерживает иммунитет, действует как сильный антиоксидант. Хлорелла помогает быстрее восстановиться после химиотерапии, стимулирует регенерацию тканей организма.
  4. Стоимость. Спирулину легко добывать. Она крупная, поэтому достаточно просто профильтровать воду, чтобы отделить водоросль. Хлорелла же микроскопическая, ее производство более трудоемко, поэтому добавки с этим суперфудом стоят дороже.

Разница не столь кардинальна, но ее важно учитывать, если вы планируете принимать водоросль для определенных целей: восполнения недостатка белка или минералов, восстановления после химии или длительного лечения антибиотиками. В остальном же хлорелла и спирулина взаимозаменяемы.

Что лучше выбрать

Если у вас чувствительный кишечник или склонность к частым диареям, выбирайте спирулину. Хлорелла не настолько мягкая по воздействию: она может раздражать ЖКТ, вызывать расстройство пищеварения. Если же вам, наоборот, нужно стимулировать работу кишечника, спирулина не подойдет — выбирайте хлореллу. А еще ее полезно пить тем, у кого есть склонность к заболеваниям печени.

Спирулину стоит принимать в качестве дополнительного источника белка, а также для восполнения недостатка калия, магния, цинка, гамма-линоленовой кислоты. Хлорелла содержит много бета-каротина, лютеина, поэтому помогает улучшить зрение, снизить риск возникновения заболеваний глаз.

В отличие от хлореллы спирулину активно используют в косметологии. С водорослью делают маски или обертывания, она хорошо выравнивает цвет, текстуру кожи. Суперфуд пригодится в кулинарии: при добавлении в блюда спирулина напоминает не водоросль, а корицу. Хлореллу использовать так нельзя.

Ojio

Страна производитель – США. Выпускается в таблетках. Суточная норма составляет 12 таблеток.

Наименование Вес
1 Калории 12 г
2 Жиры 1 г
3 Углеводы 1 г
4 Белок 2 г
5 Витамин А 480 МЕ
6 Витамин Д 107 МЕ
7 Витамин К 48 МЕ
8 Тиамин 0,08 мг
9 Рибофлавин 1,7 мг
10 Железо 2 мг
11 Марганец 0,12 мг
12 Фосфор 40 мг
13 Магний 12 мг
14 Хлорелла и спирулина 3 мг
15 Хлорофилл 50 мг
16 Фикоцианин 8 мг

Преимущества препарата:

  • Таблетки содержат обширный набор витаминов, минералов и фитонутриентов;
  • Для изготовления препарата используется водоросли, выращенные в контролируемых условиях.

Недостатки:

  • Содержит определенный химикат, который в Калифорнии был признан причиной возникновения врожденных дефектов или других проблем, связанных с репродуктивной функцией;
  • Высокая стоимость препарата — от 1390 рублей.

Swanson

Страна производитель – США. Выпускается в капсулах.

Наименование Количество на порцию
1 Спирулина 400 мг
2 Хлорелла 400 мг

Принимают этот препарат по 2 капсулы 1-3 раза в день вместе с пищей и водой. Кроме полезных водорослей в составе капсул имеется пуллулан, органический порошок и коричневый рис.

Преимущества:

  • Используется для повышения иммунитета;
  • Применяется в профилактических целях при различных заболеваниях.

Недостатки:

  • Высокая стоимость — от 1300 за 120 капсул;
  • Необходимость точно соблюдать дозировку.

Now Foods

При ослабленном после болезни иммунитете, повышенном уровне холестерина, расстройствах нервной системы и проблемах с поджелудочной железой в качестве профилактического средства необходимо применять этот препарат. Дозировка составляет 5 таблеток в день. Цена — от 1500 рублей.

Наименование Дневная норма, %
1 Натрий 2
2 Белок 4
3 Витамин А 140
4 Кальций 2
5 Железо 10
6 Витамин В12 60

Преимущества:

Этот препарат поможет справиться с различными заболеваниями, оказывая влияние на организм:

  • Улучшает работу щитовидной железы;
  • Понижает уровень холестерина;
  • Оказывает положительное воздействие на регуляцию кровяного давления;
  • Понижает количество сахара в крови;
  • Помогает наладить работу иммунной системы;
  • Обеспечивает высокую жизнеспособность роста;
  • Помогает стабилизировать работу кишечника;
  • Связывает тяжелые металлы и способствует их выведению;
  • Уменьшает побочные эффекты радио- и химиотерапии.

Недостатки:

  • Не считается существенным источником калорий из жиров, транс-жиров, холестерина и витамина С.

Совместный прием двух суперфудов

Если сложно выбрать, не переживайте. Биологически активные добавки на основе этих компонентов можно принимать вместе. Но важно правильно рассчитать пропорцию: на 2 части спирулины должна приходиться 1 часть хлореллы.

Не рекомендуется пить водоросли одновременно. Лучше воспользоваться стандартной схемой:

  1. Принимать 3 недели хлореллу.
  2. Сделать перерыв в 7 дней.
  3. Принимать 3 недели спирулину.

После еще одного недельного перерыва курс можно повторить.

Сочетают не только эти водоросли. Если хочется, смело добавляйте в рацион маку или ягоды годжи. Но следите, чтобы в организм не поступало слишком много полезных веществ. Избыток витаминов или минералов не менее опасен, чем дефицит.

Противопоказания и меры предосторожности

БАДы с водорослями спирулиной и хлореллой полностью натуральны, но это не значит, что они безопасны для всех. Водорослевые добавки запрещено использовать при следующих состояниях:

  • избытке железа в организме;
  • аутоиммунных болезнях;
  • проблемах с почками;
  • приеме антикоагулянтов;
  • фенилкетонурии (заболевание, при котором нарушается процесс усваивания аминокислот);
  • непереносимости йода;
  • аллергии на морепродукты.

Не стоит принимать спирулину и хлореллу во время беременности или лактации. Для большинства взрослых микроводоросли безопасны, но организм ребенка может отреагировать непредсказуемо. Поэтому лучше дождаться окончания грудного вскармливания, а затем экспериментировать с водорослевыми препаратами.

Прием антикоагулянтов — прямое противопоказание к использованию спирулиновых и хлорелловых биодобавок. Если вы пьете другие лекарства на постоянной основе, на всякий случай проконсультируйтесь с доктором насчет приема водорослей. Важно, чтобы они никак не повлияли на действующие компоненты основных препаратов.

Дозировка и схема приема

Прежде чем использовать биодобавку, обязательно прочитайте инструкцию. Производители делают БАДы с разной концентрацией активных веществ, поэтому универсальная схема приема не всегда подходит.

Таблетированные препараты обязательно принимайте по инструкции. Количество потребляемого порошка зависит от желаемого результата.

Вот сколько спирулины рекомендуют принимать врачи-диетологи:

  • при интенсивных тренировках — 2–7 г;
  • для нормализации уровня сахара в крови — 2 г;
  • для снижения уровня холестерина — 1–8 г;
  • при гипертонии — 3,5–4,5 г;
  • при жировом гепатозе — 4,5 г.

Прессованные таблетки спирулины выпускаются по 0,5 г. Если считать в ложках, оптимальная ежедневная дозировка — 1–2 ч. л.

Рассчитать количество хлореллы при одновременном приеме со спирулиной очень просто. Пропорция должна быть 2:1, т. е. хлореллы в 2 раза меньше.

Если решили употреблять хлорелловый порошок отдельно, начинайте принимать по 1–2 г в день, чтобы исключить аллергическую реакцию. Позже дозировку можно будет увеличить до 4–5 г. Максимальная ежедневная доза — 9–10 г.

Кому стоит применять хлореллу и спирулину

Когда отсутствуют противопоказания к применению, ее можно употреблять:

  • Людям, страдающим избыточным весом;
  • Людям, проживающим в крупных городах или там, где поблизости проходит оживленная трасса;
  • При проблемах с желудочно-кишечном тракте;
  • При регулярных отравлениях;
  • При регулярных простудах;
  • При ослабленном организме после перенесенной болезни;
  • При длительных тяжелых физических и психических нагрузках;
  • При расположенности к онкозаболеваниям в профилактических целях;
  • При депрессии, апатии, быстрой утомляемости, сонливости.

Как принимать

Эти водоросли вполне можно употреблять вместе. Они выпускаются в виде сухих водорослей, порошка, капсул или таблеток. Употребляют спирулину и хлореллу в соотношении 2:1, но также можно прием этих водорослей осуществлять по другой схеме:

  1. 21 день принимается спирулина;
  2. Делается перерыв на неделю;
  3. 21 день употребляется хлорелла.

Эта программа хороша для людей, желающих очистить свой организм и повысить его защитные функции. Важно учесть, что при приеме спирулины нужно употреблять как можно больше воды.

Хлореллу можно сочетать с ягодами годжи или макой. Ягоды дадут возможность обогатить организм антиоксидантами и витамином С, что повысит его сопротивляемость простудным и вирусным заболеваниям, а также повысит тонус организма. С макой принимают хлореллу люди, занимающиеся разными видами спорта, для повышения энергичности и бодрости. При приеме этих водорослей кофе употреблять нельзя!

Спирулина имеет не слишком приятный вкус, поэтому ее рекомендуют употреблять вместе с лимонным соком.

Хранение сухих водорослей

Для хранения спирулины и хлореллы подойдет прохладное место. Их нужно беречь от воздействия тепла или света, поэтому зачастую для хранения подбирается закрытый пакет или контейнер. Если упаковка с водорослями открыта, то они должны быть использованы в течение 3-х месяцев.

Многие производители выпускают препараты или средства с высоким содержанием этих водорослей.

Чем похожи и чем отличаются

При рассмотрении, что лучше — спирулина или хлорофилл, важно понимать общие черты и отличия «конкурентов». Оба растения являются водорослями, содержащими в составе белки, полезные жиры и сложные углеводы, а также комплекс витаминов и минералов. Но имеется и ряд отличительных черт, о которых стоит упомянуть. Это важно при определении, что лучше принимать.

Чтобы было понятнее, в чем разница спирулина и хлорофилла, сведем отличительные черты по разным критериям в таблицу.

Критерии оценки Спирулина Хлорелла
Форма Спиралевидная Сферическая
Количество клеток Одна Много
Краситель Фитоцианин Хлорофилл
Цвет Сине-зеленый Насыщенный зеленый
Питательные элементы Фолиевая кислота, медь, кальций, калий, бета-каротин, витамины В, К и С. Кальций, цинк, магний, клетчатка, хлорофилл, железо, лютен.
Сфера применения Чаще применяется при наборе массы мышц, для улучшения работы мозга и сердца. Применяется в детокс-программах.
Содержание белка, % 60-70 40-45
Токоферол, % 108 74
Цинк, % 33 698
В2, % 493 221
Особые компоненты Содержание гамма-линоленовой и линоленовой кислоты Важный источник хлорофилла — от 3 до 5 процентов массы.
 

По приведенной таблице видно, чем отличается спирулина от хлореллы. Несмотря на наличие у водорослей много общего (в плане пользы), у каждого растения свои особенности.

Что лучше, и чем полезнее

При сравнении двух видов водорослей необходимо знать полезные свойства хлореллы и спирулины, действие на организм и выводы специалистов.

Ученые подтвердили, что оба растения применяются для решения следующих задач:

  1. Похудение. Оба элемента входят в состав высокобелковых диет и способствуют снижению жировой массы.
  2. Лечение рака. В этом отношении лучше хлорелла, полезные свойства которой научно доказаны. В частности, в 2006 и 2009 года проведено два масштабных исследования, подтвердивших способность средства укреплять иммунитет и тем самым помогать в борьбе с заболеванием.
  3. Уменьшение холестерина. Исследования показали, что спирулина уменьшает этот показатель на 41%. Позитивную динамику показало ежедневное применение и хлореллы.
  4. Уменьшение кровяного давления. В этом отношении польза спирулины и хлореллы почти идентичны, что доказано исследованиями.
  5. Печень. Регулярное потребление хлореллы в пищу приводит к уменьшению уровня ферментов аминострансферазы у пациентов, страдающих гепатитом. Прием «конкурента» лучше при окислительном стрессе и воспалительных процессах. Он предотвращает многие болезни печени.

Кроме того, исследования и отзывы о хлорелле и спирулине показывают, что водоросли хорошо работают при лечении диабета, омолаживают организм и имеют ряд других положительных свойств.

Если подводить итоги, хлорелла лучше в следующих параметрах:

  • быстрая усвояемость и мягкость воздействия;
  • наличие большего объема полезных жиров;
  • мощные противораковые свойства;
  • больший объем белка.

Хлорелла лучше в следующих компонентах:

  • более богатый аминокислотный состав;
  • стимуляция кишечника и восстановление его нормальной работы;
  • вывод из организма тяжелых металлов;
  • помощь при заболеваниях печени и т. д.

Как принимать и можно ли это делать одновременно

В обоих случаях подходы почти идентичны:

  1. Для Chlorella vulgaris и Chlorella infusionum. Передозировка во время приема не страшна, но из-за высокой цены приходится подбирать оптимальный объем и частоту приема. На начальном этапе рекомендуется начать с приема 3-4 гр, растворенных в 100-200 мл жидкости. Время приема — до поступления основной пищи. Через один-два месяца дозировку можно увеличить до 10-12 грамм. На начальном этапе организм может реагировать на улучшение иммунитета повышением температуры, слабостью и обострением хронических болезней, но со временем негативные симптомы пропадают.
  2. В отношении Arthrospira Plantensis или Arthrospira Maxima достаточно 2-5 гр в сутки для укрепления здоровья. Эта доза соответствует приему 4-10 таблеток. Для лучшего результата необходимо принимать препарат ежедневно. Со временем дозировку рекомендуется увеличить до 20 таблеток в сутки. Для усвояемости лучше запивать средство большим количеством воды.

Из-за немного отличающихся свойство возникает вопрос, как принимать вместе хлореллу и спирулину, и можно ли это делать. Рассмотренные средства разрешено пить одновременно во всех доступных формах. При этом соотношение должно быть 1 к 2 соответственно.

Как вариант можно использовать и другую схему. Хлорелла принимается 21 день, после чего делается семидневный перерыв, а далее снова три недели необходимо пить спирулину. Такой метод хорош для людей, желающих укрепить иммунную систему и очиститься от токсинов.

В завершение отметим, где купить хлореллу и спирулину. Продукт относится к категории БАДов, поэтому продается не только в аптеках, но и в интернет-магазинах спортивного питания. Главное при выборе смотреть на производителя и внимательно подбирать товар. Это важно, ведь на рынке много поддельной продукции. Для надежности лучше брать водоросли в проверенных торговых точках, отвечающих за свою репутацию.

Полезные вещества в спирулине

Итак, спирулина содержит очень много полезных веществ:

  1. Важнейшие жирные кислоты группы «Омега-3» EPA, DHA и ALA. Они положительно влияют на состояние кожи, мышц, костей и волос. Кроме того, они важны для улучшения состояния сердечно-сосудистой и нервной системы. Эти кислоты как раз и представляют собой жиры в спирулине;

  2. Линолевая кислота (GLA). Это вещество крайне важно для нормальной работы иммунной системы. Очень важно увеличивать его потребление в осенний период – перед «сезоном простуд»;

  3. Кальций, калий и медь. Эти микроэлементы принимают участие в процессах метаболизма и активно расходуются организмом при «строительстве» и «обновлении» всех клеток, независимо от того, ведутся ли активные регенерационные процессы или нет;

  4. Витамины C и K. Необходимы для кроветворения и улучшения иммунитета.

Стоит отметить, что витамина B12 в спирулине нет, несмотря на рекламные заверения. В неё содержатся подобные этому соединению вещества. Тем не менее, они не обладают витаминной активностью и бесполезны.

Достоинства

  • Превосходный детокс-эффект, выводит все наиболее распространённые тяжёлые металлы;

  • Содержит нерастворимое пищевое волокно, полезное для пищеварения;

  • Много витамина C.

Недостатки

  • Требуется контроль потребления. Не доказано, что при большой доле хлореллы в рационе нет никаких вредных эффектов.

Вывод

Микроводоросли стали популярнейшими биоактивными добавками в рационе многих людей по всему миру. Спирулина и хлорелла – природные защитники здоровья человека, чей иммунитет подорван синтетической пищей, сложной экологической обстановкой и непрерывными стрессами.

Сине-зеленые водоросли содержат практически все группы необходимых витаминов и минералов, поэтому могут использоваться вместо поливитаминных аптечных комплексов. Вся польза спирулины и хлореллы полностью усваивается организмом. Главное – не подвергать сырье тепловой обработке и соблюдать правила хранения (темное сухое место, герметичная упаковка). Вегетарианцам и веганам нужно дополнительно искать источник витамина B12, т.к. микроводоросли не содержат его активной формы.

Спирулина и хлорелла – универсальная пища. Микроводоросли можно употреблять параллельно или поочередно, в зависимости от целей. Спирулина больше подойдет людям, которые делают упор на повышенное употребление растительного белка – спортсменам, вегетарианцам и веганам, людям, набирающим массу тела. Спирулина превосходит хлореллу по содержанию витамина C, поэтому прекрасно работает для профилактики сезонных заболеваний (ОРЗ, ГРИПП). Хлорелла – более эффективное средство для восстановления организма, т.е. её особенно рекомендуется употреблять людям, перенёсшим болезни, травмы и операции. Хлорелла показала лучшие результаты по выведению тяжелых металлов из организма. Спирулина тоже обладает функцией детокса, но в меньшей степени. Обе микроводоросли идеально подходят для борьбы с анемией (недостатком железа). Однако, людям с гемохроматозом они противопоказаны.

Таким образом, спирулина эффективна для профилактики всевозможных заболеваний и укрепления иммунитета. Хлорелла больше подойдет, если недуг уже случился, и организму требуется мощное и быстрое восстановление. При этом важно, что обе микроводоросли можно употреблять параллельно.

Источники

  • https://polzaivredno.ru/chto-poleznee-spirulina-ili-xlorella/
  • https://natulife.ru/pitanie/superfoods/vodorosli/arthrospira/hlorella-i-spirulina
  • https://beautyhack.ru/telo/pitanie/gid-po-vodoroslyam-chem-otlichayutsya-hlorella-i-spirulina-komu-i-dlya-chego-pit-i-recepty-chtob-bylo-vkusno
  • https://ecotovary.com/articles/testy-i-obzory-tovarov/objazatelno-poprobujte-hlorella-i-spirulina/
  • https://yanashla.com/spirulina-i-hlorella/
  • https://specii-pripravi.ru/khlorella-ili-spirulina-chto-luchshe/
  • https://expertology.ru/sravnivaem-khlorellu-i-spirulinu-chto-luchshe/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: